Raclette
Milder Winter nimmt Schweizern die Lust auf Raclette
Schweizerinnen und Schweizer haben im vergangenen Jahr weniger Raclette gegessen. Der milde Winter und der warme Herbst haben die Nachfrage der Haushalte um 5 Prozent einbrechen lassen.
Publiziert: 25.06.2015 um 14:22 Uhr
|
Aktualisiert: 13.10.2018 um 13:25 Uhr
Es wurden mit 12'698 Tonnen auch 3 Prozent (-412 Tonnen) weniger Raclette-Käse produziert als im Vorjahr, wie Raclette Suisse mitteilte.
Dennoch zeigt sich der Verein zufrieden: Seit seiner Gründung 1994 hat die Produktion von 8943 Tonnen auf 12'698 Tonnen im letzten Jahr zugenommen. Dies entspricht einem Wachstum von 42 Prozent.
Fehler gefunden? Jetzt melden