350’000 Schwingfans werden am Wochenende am Eidgenössischen Schwing- und Älplerfest (ESAF) erwartet. Wer am Sonntag nach dem Schlussgang die Fäuste in den Himmel reckt und den Siegermuni gewinnt, steht noch in den Sternen.
Klar ist aber jetzt schon: Die hungrigen Zuschauer kommen kulinarisch auf ihre Kosten. Beim Blick in die Speisekarten der fünf grossen Festzelte auf dem Areal läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Die Auswahl ist reichlich, die Gerichte sind deftig. Im «Gemsstock» etwa werden Raclette (10 Franken) und Holzfällersteak mit Kartoffelsalat oder Innerschweizer Frites (24 Franken) serviert.
Plättli «Us de Region»
Im Festzelt Pilatus können die Zuschauer ihren Hunger zwischen den Gängen mit einem Swiss Burger mit Pommes frites oder einem feinen Husarenspiess (beide 19 Franken) stillen. Im «Rigi» gibts Plättli «Us de Region» mit Käse, Trockenfleisch und Bürli (12 Franken) oder ein halbes Königs-Güggeli (15 Franken).
Der Klassiker Ghackets und Hörnli darf natürlich auch nicht fehlen. Im Festzelt Stanserhorn steht er für 19 Franken auf der Speisekarte. Die Festbratwurst mit Brot und Senf gibts für 7 Franken. Und zum Dessert? Da liegt ein Gang in die «Gabenbeiz» auf der Hand. Das Eidgenössische in Zug ohne Zuger Kirschtorte? Eben. Ein Stück kostet 7 Franken.
Ein Grosses für 6 Franken
Die Auswahl an Getränken ist gross – und traditionell. Ein Rivella rot (50 cl) kostet 5 Franken, ein grosses Feldschlösschen-Bier (0,5 cl) gibts für 6 Franken. Der Schwingfestklassiker Kaffee Lutz wird in der «Gabenbeiz» für 6 Franken serviert. Eine Flasche vom roten Festwein Aigle les Murailles (70 cl) kostet 29 Franken. Na dann: Prost!
Vom 26. bis 28. August dominieren Kolosse, Sägemehl und Zwilchhosen die Schweiz – das Eidgenössische Schwing- und Älplerfest 2022 in Pratteln steht an. Hier findest Du alles, was Du über den Mega-Event wissen müssen.
Vom 26. bis 28. August dominieren Kolosse, Sägemehl und Zwilchhosen die Schweiz – das Eidgenössische Schwing- und Älplerfest 2022 in Pratteln steht an. Hier findest Du alles, was Du über den Mega-Event wissen müssen.