Vor vier Jahren war sie selbst mittendrin. 2013 fanden die WorldSkills nicht im fernen Abu Dhabi, sondern im verhältnismässig nahen Leipzig statt. Die Zürcherin Noemi Kessler (26) holte damals für die Schweiz Gold im Restaurations-Service.
Mittendrin ist sie auch hier in Abu Dhabi, aber als Helferin. «Eine ganz andere Situation», sagt die Weltmeisterin von damals. Sie lebt und arbeitet mittlerweile im anderthalb Autostunden entfernten Dubai. Bei den WorldSkills hilft sie als «Shop-Managerin» bei den Restaurations-Fachleuten. «Ich organisiere, gucke, dass alles vorhanden ist.»
Schwierigster Teil:«Wir haben ein paar Herausforderungen punkto Alkohol.» Der darf in den Emiraten im öffentlichen Raum eigentlich nicht konsumiert werden. Deshalb steht er im Gastro-Bereich nur unter strengen Auflagen bereit.
Nach dem Praktikum geblieben
Ohne die WorldSkills hätte sie es nie nach Dubai geschafft, sagt Kessler. Während eines Praktikums vor den Titelkämpfen hatte ihr eine Restaurantfachfrau über Dubai vorgeschwärmt. Als Kessler in den letzten Jahren die Hotelfachschule machte, entschied sie sich, sechs Monate ins Emirat zu gehen. Für ein weiteres Praktikum. Sie ist geblieben. Sie arbeitet in einer Agentur, die vor allem Incentive-Reisen für Firmen anbietet – alles organisiert, vom Flug über Restaurants bis zu den Ausflügen.
Das duale Berufsbildungssystem in unserem Land ist einzigartig. Junge Schweizer Berufsleute stellen das an Meisterschaften immer wieder unter Beweis. Elf Goldmedaillen holte das SwissSkills-Team, das im Oktober 2017 in Abu Dhabi an der Berufs-WM antrat. Der nächste Grossanlass steht im September 2018 auf dem Programm: die SwissSkills 2018 in Bern, bei welchen in 75 Berufen Schweizer Meisterschaften durchgeführt werden.
Das duale Berufsbildungssystem in unserem Land ist einzigartig. Junge Schweizer Berufsleute stellen das an Meisterschaften immer wieder unter Beweis. Elf Goldmedaillen holte das SwissSkills-Team, das im Oktober 2017 in Abu Dhabi an der Berufs-WM antrat. Der nächste Grossanlass steht im September 2018 auf dem Programm: die SwissSkills 2018 in Bern, bei welchen in 75 Berufen Schweizer Meisterschaften durchgeführt werden.
Im Service ist sie damit faktisch nicht mehr tätig. Fürs Leben habe sie an den WorldSkills besonders im Mentalen gelernt:«Wenn ein Fehler passiert, ist es kein Weltuntergang. Einfach weitermachen, nicht lange nachdenken.» (tri)
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