Im Corona-Jahr 2020 kauften Schweizerinnen und Schweizer Fleisch im Wert von über fünf Milliarden Franken – Rekord! Laut dem aktuellen Marktbericht Fleisch ist der Umsatz besonders im Fachhandel gestiegen. BLICK hat mit zwei Metzgereien über den Fleisch-Boom gesprochen.