Der legendäre Koch Jacky Donatz (r.) ist ab 20. August bei Michel Péclard als Gastkoch im Restaurant Coco beim Paradeplatz im Einsatz.

Foto: Thoams Lüthi

Anita Plozza

Seit sich Jacky Donatz (65) Ende letzten Jahres vom Sonnenberg in Zürich verabschiedet hatte, brodelte die Gerüchteküche, denn an Ruhestand denkt er noch lange nicht. Jetzt ist klar: Er kehrt an den Herd zurück. Und zwar als regelmässiger Gastgeber im Restaurant Coco am Zürcher Paradeplatz, einem Betrieb des Gastronomen Michel Péclard (49). «Ein halbes Jahr ist genug Erholung, ich vermisse die Arbeit. Zwar koche ich fast täglich für mich und oft auch für meine Freunde, doch das ist nicht das Gleiche», sagt Jacky Donatz.

Er kochte für Roger Federer und Rihanna

17 Jahre lang verwöhnte der Spitzenkoch im Sonnenberg, dem inoffiziellen Fifa-Restaurant, hochkarätige Gäste. Tennisprofi Roger Federer (35), Fussballer Cristiano Ronaldo (32), alt Bundesrat Adolf Ogi (74), Sängerin Rihanna (29) oder Popstar Bon Jovi (55) – alle liebten seine Küche. «Das war nicht einfach ein Job, sondern mein Leben.» Michel Péclard: «Jacky ist eine Legende. Für meine Köche eine Inspiration.» Donatz' Stammgäste werden also nicht mehr länger auf seine Kochkünste verzichten müssen.