Er gehört zu den bekanntesten Musikern der Schweiz. DJ Antoine (41) hat während seiner rund 20-jährigen Karriere über vier Millionen Alben verkauft. Jetzt steigt der Basler Erfolgsproduzent ins Wein-Geschäft ein. «Ich bin schon länger ein Geniesser feiner Traubensäfte», sagt er. «Mit der Kreation meines eigenen Weins erfülle ich mir einen grossen Traum.»
Konrad Wines stammt aus Deutschland
Die Marke heisst Konrad Wines und stammt aus der Weinkellerei Spielmann in Wertheim bei Würzburg (D). Ein Gourmet-Freund von Antoine machte ihn vor drei Jahren, als er noch Juror der TV-Show «Deutschland sucht den Superstar» war, auf die Kellerei aufmerksam. Der Basler ging sie besuchen, trank sich durch etliche Fässer – und war begeistert!
Der Wein wird aus einer ureigenen Pinot-Noir-Selektion aus dem Burgund gewonnen. Deren Eigenheit sind besonders kleine Beeren mit dicker Schale. «In der Regel haben wir nur fünf bis acht kleine Trauben pro Stock», erklärt Antoine. «Doch die sind umso aromareicher!» Nach der Lese lagert der Wein 18 Monate in neuen Eichenfässern, dann ruht er mindestens ein Jahr lang in Flaschen.
«Ich setze auf Qualität und Exklusivität»
Antoines Wein hat Jahrgang 2013, kostet rund 90 Franken und wird nur in Kleinauflage im Eigenvertrieb verkauft, er wird also nicht im Detailhandel erhältlich sein. «Ich wollte bewusst keine Massenproduktion», sagt er. «Ich setze auf Qualität und Exklusivität.» Die Erst-Auflage sei praktisch ausverkauft, freut sich der Musiker. «Was mich als Greenhorn in diesem Geschäft natürlich sehr stolz macht.»
Nun müsse er nur aufpassen, dass er und Freundin Laura Zurbriggen (22) die letzten Flaschen nicht alle selber trinken, witzelt Antoine.
Das sagt Wein-Experte Michael Merz:
DJ Antoine macht alles richtig, wenn man aus Süddeutschen Blauburgunder-Trauben einen mit Kraft beeindruckenden Wein vinifizieren will. Die renommierte Winzerfamilie Spielmann hilft ihm mit strenger Traubenauslese, langem Ausbluten der Schalen vor dem Ausbau in neuen Eichenfässchen. Dann ruht der Pinot Noir Réserve ein Jahr in der Flasche. Das verheisst den Geschmack dunkler Früchte, dazu Vanille und Sekundäraromen, etwa sogenanntes Juchtenleder. Und: Nicht zu vergessen, gute Lageraussichten für die nächsten fünf bis acht Jahre.