Was auf unseren Tellern landet, beeinflusst unser Klima – die Ernährung ist für einen Drittel der Treibhausgasemissionen verantwortlich. Um die Erderwärmung auf unter zwei Grad zu halten, müssen diese Emissionen um die Hälfte sinken. Um dieses Ziel zu erreichen, eilt nun ein Schweizer Unternehmen zur Hilfe.
Manuel Klarmann (35) und Judith Ellens (37) haben mit ihrer Zürcher Firma Eaternity eine Software entwickelt, mit der Konsumenten über 109 000 Produkte scannen und auf ihre CO2-Bilanz überprüfen können. Das Prinzip ist ganz einfach: Man scannt das gewünschte Produkt und bekommt dann angezeigt, wie viel CO2 es verbraucht. Die Produkte werden in die Kategorien «Gering», «Mittel» oder «Hoch» eingeteilt.
Die Software wird ab Februar in die Gratis-App Codecheck integriert, die bisher vor allem Inhaltstoffe von Lebensmitteln und Kosmetika ermittelt. Noch sammelt Eaternity via Crowdfunding über Wemakeit Geld für die Lancierung.
Das Projekt wird vom Bundesamt für Umwelt BAFU unterstützt. Mit der neuen Entwicklung soll das Umweltwissen über Ernährung nicht mehr nur für Experten, sondern für alle zugänglich sein.