Während sich die Touristen aus der ganzen Welt am Ayers Rock im berühmten «roten Zentrum» von Australien die Beine in den Bauch stehen, sitzt man im unbekannteren Süden des riesigen Kontinents gemütlich beim exotischen Festmahl.

Zum Beispiel im Restaurant des Prairie Hotels in Parachilna. Offizielle Einwohnerzahl: zwei (!). Auf der Speisekarte stehen neben geräuchertem Känguru und Kamelwurst auch Filet Mignon vom Emu. Bis auf die stark riechende Wurst ist so ein Essen nicht nur ein Experiment, es ist tatsächlich auch ein richtiger Genuss.

Der Bundesstaat South Australia ist sicher nicht die erste Adresse für Touristen. Aber genau das macht ihn so attraktiv. Die wilde Natur, die liebenswürdigen, aber doch etwas verschrobenen Leute hier in der Einsamkeit, das macht den Reiz aus. Lohnenswert sind etwa die Flinders Ranges, eine 500 Kilometer lange Bergkette mit drei Naturparks.

Grosse Flächen sind sonnenverbrannt, daneben erheben sich Gebirge rund 1000 Meter in die Höhe. Aber man findet auch feuchte Täler mit einer reichen Vegetation. Charakteristisch sind  Eukalyptus-Bäume und Akazien. Manchmal hüpft einem sogar ein seltenes Yellow-Footed Rock-Wallaby (Gelbfuss-Felskänguru)  über den Weg.

Ein guter Ausgangspunkt mit Übernachtungsmöglichkeit ist die Rawnsley Park Station. Von der ehemaligen Schaf-Farm starten sieben markierte Wege vom 30-Minuten-Spaziergang bis zur fünfstündigen Wanderung. Am Abend kann man sich dann am Pool entspannen – mit Blick in die weite Einsamkeit.