Lyon hat Ecken für Träumer und Geniesser. Die Stadt zwischen den beiden Flüssen Rhône und Saône ist eine kulinarische Hochburg, die für jeden Gaumen etwas zu bieten hat.
Typisch sind die Bouchons: In den traditionellen Restaurants in der Altstadt geht es laut und lustig zu und her. Sie sind meist rustikal bis antiquiert eingerichtet – man erkennt sie an den rot-weiss karierten Tischdecken.
Gekocht wird nach alten Rezepten aus dem 19. Jahrhundert – eine deftige, aber dennoch feine Küche der «Mères lyonnaises». Ebenso einzigartig sind die Traboules: So nennen die Lyonnais die schmalen Durchgänge zwischen den Häusern und den Korridoren, die von Innenhof zu Innenhof führen.
Wie praktisch sie sind, merkt man beim Bummeln durch die pittoreske Altstadt: Die Traboules sind auch bequeme Abkürzungen.
12 Restaurant-Tipps für Lyon
- Brasserie Georges (30 Cr de Verdun Perrache, Lyon) - 1836 erbaute Brasserie. Fischgerichte und traditionelle Lyoner Küche.
- Le Mercière (56 rue Mercière, Lyon) - Typisch französisches Ambiente mit ausgezeichneter Küche.
- Georges Five (32 rue du Boeuf, Lyon) Eine Topadresse unter Weinbars.
- La Crêperie du Major (12 rue Major Martin, Lyon) - Originell-traditionelle Crêpes.
- Le Café Comptoir chez ABEL (25 rue Guyeneme, Lyon) - Authentisches Bouchon.
- Café des Fédérations (9 rue Major Martin., Lyon) - Im Bouchon gibt es keine Speisekarte, Chef Yves Rivoiron berät aber gern.
- Bernachon (42 cours Franklin Roosevelt, Metro Foch, Lyon) - Schoggifabrik, Pâtisserie und Salon de thé.
- Glacier Rene Nardone (26 quai de Bondy, Lyon) - Hausgemachte Eisspezialitäten.
- Flussboot-Restaurant Hermès Quai Claude Bernard ( 16 Quai Claude Bernard, Lyon) - Kulinarische Bootsfahrt auf der Rhône.
- In Cuisine (1 place Bellecour, Lyon) - Bücher, Quiche, Cupcakes und Kaffee.
- Lo Jardin Rosa Mir (83 grande rue de la Croix-Rousse., Lyon) - Muschelgarten.
- Villa Florentine (25 montée St-Barthélémy, Lyon) - Restaurantterrasse mit Ausblick über die Dächer Lyons.
Eine lebendige Stadt voller Kreativität – das ist Paris. Liebhaber von Kunst, Kulinarik und Shopping kommen in der französischen Hauptstadt immer wieder ins Staunen.
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«Paris ist immer eine gute Idee», hat Audrey Hepburn mal gesagt. Grund genug, eine Reise in die Stadt der Liebe zu planen.
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