Kleine Samen, grosse Wirkung. Die Rede ist von Hanfsamen, die mit ihrem enormen Nährstoffgehalt die Liga der Superfoods (siehe Box) erobert haben. Denn die Vorzüge der winzigen Powerbomben sind enorm: Hanfsamen sind reich an Antioxidianten, Vitamin E und B, Omega-3 und 6-Fettsäuren und enthalten über 20 verschiedene Aminosäuren. Dank dieser Eigenschaften stärken sie das Immunsystem, senken den Blutdruck und den Cholesterinspiegel, wirken entzündungshemmend, verbessern die Verdauung und sorgen erst noch für glänzendes und volles Haar, strahlende Haut und gesunde Nägel.
Schauspielerin Salma Hayek (48), seit kurzem Mitinhaberin der Saftbar-Kette Juice Generation, soll von den Hanfsamen begeistert sein und sie regelmässig zur Stärkung ihrer Haarpracht geniessen. Aber nicht nur Frauen setzen auf Superfoods: Schauspielkollege Ashton Kutcher (37) soll die Winzlinge ebenfalls in seinen festen Speiseplan integriert haben. Kein Wunder, denn die Samen sind Proteinspender und spielen wegen ihres hohen Vitamin B2-Anteils für den Muskelaufbau eine wichtige Rolle.