Wie gesund esse ich?
Brauche ich wirklich Vitamin-Pillen?

Nach einer Studie werden zu viele Nahrungsergänzungsmittel geschluckt. Wer sie wirklich braucht, welche Risiken drohen.
Publiziert: 05.05.2020 um 12:15 Uhr
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Aktualisiert: 05.05.2020 um 12:47 Uhr
Mehr Obst und Gemüse: Je bunter der Teller, desto gesünder die Mahlzeit.
Von Attila Albert

Allzu viel ist ungesund: Nach einer neuen Studie schlucken gerade Ältere zu viele Nahrungsergänzungsmittel. 1079 Menschen hatte das Helmholtz Zentrum München befragt.

Ergebnis: Bei den Frauen nahmen 32 Prozent Magnesium, 22 Prozent Vitamin D. Bei den Männern schluckten 18 Prozent Magnesium, 12 Prozent Vitamin E. In vielen Fällen waren die Dosen zu hoch, hätte die normale Nahrung als Quelle völlig ausgereicht. Das müssen Sie wissen:

Vitamin A (Beta-Carotin)


Wichtig für: Augen, Haut, Schleimhäute. Pillen-Risiko: Gefahr von Missbildungen bei schwangeren Frauen, Leberschäden bei allen, die viel Alkohol trinken. Natürliche Quellen: Leber, Milch, Butter, Käse, Fisch.

Vitamin B12


Wichtig für: Hirn, Herz, Nerven, Zell- und Blutbildung. Pillen-Risiko: Kann Prostatakrebs und Probleme bei verengten Herzkranzgefässen fördern. Natürliche Quellen: Fleisch, Wurst, Milch, Eier.

Was ist Vitamin B12 – und wofür braucht man es?

Ein Mangel an Vitamin B12 kann gesundheitsschädigende Folgen haben. Warum ist dieses Vitamin so wichtig? Und wo findet man es überhaupt?

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Vitamin C


Wichtig für: Abwehrsystem (Schutz und Bekämpfung von Infektionen), Zellstoffwechsel. Pillen-Risko: Kann das Herz schädigen, zu Nieren- oder Harnsteinen führen. Natürliche Quellen: Zitrusfrüchte, Paprika, Kohl.

Der Mythos vom gesunden Vitamin C

Der menschliche Körper braucht Vitamin C, keine Frage. Ascorbinsäure erfüllt eine Menge wichtiger Aufgaben in unserem Organismus. Doch taugt es auch als Allheilmittel gegen Erkältungen, Stress oder gar Krebs wie manche behaupten?

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Vitamin D


Wichtig für: Immunsystem, Knochenbau, gute Laune. Pillen-Risiko: Schäden an Nieren und Knochen. Natürliche Quellen mit Vitamin D: Tageslicht (auch bei Wolken), Fisch.

Das muss man über Vitamin-D-Mangel wissen

Viele leiden im Winter unter Vitamin-D-Mangel. Kein Wunder, nimmt der Mensch das wichtige Vitamin grösstenteils über die Sonnenstrahlen auf.

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Vitamin E


Wichtig für: Zellschutz und -erneuerung (Schutz vor Krebs, Alzheimer), schöne Haut. Pillen-Risiko: Erhöhtes Infarktrisiko, Muskelschwäche, Leberschäden. Natürliche Quellen: Hochwertige Pflanzenöle (z. B. Kokos, Olive, Sesam, Weizenkeime), Mandeln.

Eisen


Wichtig für: Muskeln, Haut, Haare, Nägel, Schleimhäute. Pillen-Risiko: Bei Überdosierung Durchfall, Erbrechen, teilweise blutig. Natürliche Quellen: Fleisch (vor allem Leber), Wurst, Weizenkleie, Hirseflocken.

Magnesium


Wichtig für: Entspannung von Muskulatur und Nerven, Leistungsstärke. Pillen-Risiko: Durchfälle, in schweren Fällen Atemstillstand. Natürliche Quellen: Vollkornprodukte (Brot, Pasta, Müesli), Nüsse und Kerne.

Magnesium: Mythen und Wahrheit

Magnesium gehört zu den meistverkauften Nahrungsergänzungsmitteln. Dessen Einnahme soll einem Mangel vorbeugen. Doch welche Funktionen hat Magnesium für den Körper und wo steckt es überall drin?

Magnesium im Periodensystem

Wie wichtig ist Magnesium für den Körper?

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Fazit: Wer gesund isst, sich ausgewogen ernährt, braucht keine Pillen, sondern schadet sich damit.

Das müssen Sie über Vitaminpräparaten wissen

Vitamine sind gesund. Sie stärken Knochen, Muskeln und das Immunsystem. Sind künstliche Vitamine gesund oder gefährlich? Die sieben wichtigsten Fragen zu Vitaminpräparaten.

Antidepressiva sind ein beliebtes, immer häufiger verschriebenes Medikament.

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Wann brauche ich Ergänzungsmittel?

In diesen Fällen sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll:

• Ernährungsdefizite: Vegetarier bekommen oft zu wenig Eisen und Vitamin B12. Wer streng Diät macht, viel Fastfood isst oder stark trinkt hat oft ebenfalls einen Nährstoffmangel.

• Krankheit: Bestimmte Erkrankungen erhöhen den Bedarf, bei Erkältungen z. B. nach Vitamin C und Zink.

• Erhöhter Bedarf: Viel Sport (Eiweiss, Mineralien) oder Schwangerschaft (Jod, Folsäure) verlangen ebenfalls mehr Nährstoffe. Im Zweifel aber immer den Arzt fragen, nicht selbst über längere Zeit hohe Dosierungen einnehmen.

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