Gemüse, Obst, Nüsse und Vollkornprodukte sind neuesten Untersuchungen zufolge der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung, die Herzkrankheiten vorbeugt.
Amerikanische Forscher haben den sogenannten DASH Plan mit dem Ziel analysiert, das Risiko auf Herzkrankheiten zu reduzieren. Die Ergebnisse wurden kürzlich im «American Journal of Preventive Medicine.» vorgestellt. Für die Studie wurden 4'500 Personen über einen Zeitraum von 13 Jahren untersucht.
Warum ist DASH Diät so gesund?
Dieser Ernährungsplan kombiniert pflanzliche Sterole und Stanole (auch Phystosterole und Phystostanole genannt), Nüsse, die reich an einfach ungesättigten Fetten sind, Ballaststoffe und Proteinen mit regelmässigem Sport. Rotes Fleisch, Salz, Süssigkeiten und Getränke mit Zucker sollte man bei der Diät vermeiden. Eine Kombination von Obst und Gemüse mit Fisch, Geflügel und Nüssen sowie eine Minimierung von Milchprodukten und verarbeitetem Essen ist gesund und hilft gegen Hypertanie. Bluthochdruck ist der Risikofaktor Nummer 1 für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Das primäre Ziel der Dash-Diät ist keine Gewichtsreduktion, sondern die Senkung des hohen Blutdrucks. Auf dem Ernährungsplan stehen Gemüse und Obst, wenig gesättigte Fette und fettarme Milchprodukte. Man darf Meeres-Fisch, fettarmes Fleisch, Vollkornprodukte und Nüsse zwar essen, aber nicht zu viel. Auf keinen Fall soll Fertigware konsumiert werden, da diese zu viel Salz und Zusatzstoffe enthält.
Das Abnehmen gilt bei diesem Ernährungsstile als positiver Nebeneffekt und Leute mit einem normalen Blutdruck dürfen auch mitmachen. Wer allerdings schnell abnehmen will, muss sich was anderes überlegen, denn diese Diät wirkt vor allem dank der gesunden Umstellung längerfristig.
Empfohlene Lebensmittel
- Obst und Gemüse
- fettfreie oder fettreduzierte Milch und Milchprodukte
- Vollkorn
- Fisch
- Geflügel
- Bohnen, Samen, Nüsse
Verbotene Lebensmittel
- Salzreiche Lebensmittel
- Süssigkeiten
- Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke
- Rotes Fleisch
- Fertigprodukte
Das primäre Ziel der Dash-Diät ist keine Gewichtsreduktion, sondern die Senkung des hohen Blutdrucks. Auf dem Ernährungsplan stehen Gemüse und Obst, wenig gesättigte Fette und fettarme Milchprodukte. Man darf Meeres-Fisch, fettarmes Fleisch, Vollkornprodukte und Nüsse zwar essen, aber nicht zu viel. Auf keinen Fall soll Fertigware konsumiert werden, da diese zu viel Salz und Zusatzstoffe enthält.
Das Abnehmen gilt bei diesem Ernährungsstile als positiver Nebeneffekt und Leute mit einem normalen Blutdruck dürfen auch mitmachen. Wer allerdings schnell abnehmen will, muss sich was anderes überlegen, denn diese Diät wirkt vor allem dank der gesunden Umstellung längerfristig.
Empfohlene Lebensmittel
- Obst und Gemüse
- fettfreie oder fettreduzierte Milch und Milchprodukte
- Vollkorn
- Fisch
- Geflügel
- Bohnen, Samen, Nüsse
Verbotene Lebensmittel
- Salzreiche Lebensmittel
- Süssigkeiten
- Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke
- Rotes Fleisch
- Fertigprodukte
Die Ergebnisse wurden nach einer weiterführenden Daten-Analyse bekannt gegeben, die für eine Langzeitstudie stattfand und und über 13 Jahre die Essgewohnheiten von Teilnehmenden beobachtete. Das primäre Ziel der Dash-Diät ist keine Gewichtsreduktion, sondern die Senkung des hohen Blutdrucks.
Laut der Studie wirkt sich eine ballaststoffreiche Ernährung, die reich an frischem Gemüse und Obst und arm an gesättigten Fetten und Salzen ist, positiv auf die Gesundheit aus. Die Personen, die das Konzept der DASH-Diät befolgten, hatten ein signifikant geringeres Risiko für Herzerkrankungen.
Die Studie, die im «American Journal of Preventive Medicine» vorgestellt wurde, konzentrierte sich auf Veränderungen in der Ernährung und dem Lebensstil, die das Risiko auf eine Herzerkrankung reduzieren könnten. Die Forschung hat gezeigt, dass eine pflanzliche Diät basierend auf proteinreichen Nahrungsmitteln, Fetten und Ballaststoffen das Risiko von kardiovaskulären Krankheiten und Schlaganfällen reduziert. Wichtig ist es dabei auf hohen Salz-Konsum, rotes Fleisch und Süssigkeiten, die am meisten mit der Entstehung von Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden, zu verzichten. (CM)
Einzelne Vitamine können gegen einen Schlaganfall kaum etwas ausrichten. Anders sieht es allerdings mit einer vitaminreichen und gesundheitsbewussten Ernährung aus. Das hat ein australischer Forscher des Royal Perth Hospital herausgefunden. Seinen Untersuchungen zufolge kann eine Ernährungsweise wie etwa die Mittelmeerdiät das Risiko für Durchblutungsstörungen durchaus senken.
Einzelne Vitamine können gegen einen Schlaganfall kaum etwas ausrichten. Anders sieht es allerdings mit einer vitaminreichen und gesundheitsbewussten Ernährung aus. Das hat ein australischer Forscher des Royal Perth Hospital herausgefunden. Seinen Untersuchungen zufolge kann eine Ernährungsweise wie etwa die Mittelmeerdiät das Risiko für Durchblutungsstörungen durchaus senken.
Die Seite «U.S. News» hat mithilfe von diverser Gesundheitsexperten die wirksamsten Diäten evaluiert. Dabei wurde darauf geachtet, ob sie sicher, effektiv in Bezug auf Gewichtsverlust sind und auch präventiv bei Krankheiten wirken.
Die Seite «U.S. News» hat mithilfe von diverser Gesundheitsexperten die wirksamsten Diäten evaluiert. Dabei wurde darauf geachtet, ob sie sicher, effektiv in Bezug auf Gewichtsverlust sind und auch präventiv bei Krankheiten wirken.