Fit bleiben, ohne zu hungern? Das verspricht der US-Arzt Ian Smith (49) mit seiner Methode «The Clean 20».
Die Grundidee ist simpel: Smith nennt in seinem Buch 20 Lebensmittel, an die man sich während 20 Tagen halten soll, um abzunehmen und fitter zu werden.
Bei Clean Eating verzichtet man nicht ganz aufs Essen, sondern orientiert sich vielmehr neu und hält sich an gesündere Produkte. Die 20 vorgeschriebenen, natürlichen Lebensmittel erlauben ganz nebenbei alltägliches, einfaches Abnehmen.
Das Konzept erfreut sich grosser Beliebtheit. Mittlerweile existieren Facebook-Gruppen, in denen Leser ihre Erfolgsgeschichte mit anderen teilen.
Kreativ sein
Wichtig ist, dass beim Kauf der Lebensmittel auf die Inhaltsstoffe geachtet wird. Dies ist nämlich das Geheimrezept des Doktors: Anstelle eines strikten Verzichts auf Pasta oder Brot empfiehlt das Buch einfach eine «cleanere» Variante. Das bedeutet, dass man beispielsweise keine künstlichen Süssstoffe einnimmt, Fruchtzucker aber in Ordnung ist.
Dabei sollte man selber kochen und Neues ausprobieren. Beispielsweise kann aus Tomaten nicht nur Sauce gezaubert, sondern auch Ketchup gemacht werden. (zhl)
Klicken Sie sich durch die Galerie und sehen Sie, welche 20 Lebensmittel «clean» sind.
Wer in Social Media oder im Web nach dem Stichwort Clean Eating sucht, wird mit Treffern geradezu überschwemmt. «Sauber» essen all diejenigen, die möglichst natürliche, frische und unverarbeitete Lebensmittel zu sich nehmen.
Wer in Social Media oder im Web nach dem Stichwort Clean Eating sucht, wird mit Treffern geradezu überschwemmt. «Sauber» essen all diejenigen, die möglichst natürliche, frische und unverarbeitete Lebensmittel zu sich nehmen.