An den Kartoffeln kann man – ausser an der gegessenen Menge - nicht viel herumschrauben. Da gibt es beim Käse schon mehr Möglichkeiten. Nicht jeder Raclettekäse hat gleich viele Kalorien. Unser Kalorienranking zeigt, welche gängigen Raclette-Sorten die leichtere Variante darstellen und bei welchen Linienbewusste eher zurückhaltend zugreifen sollten.
Raclettekäse und Kalorien im Überblick
Raclettekäse 100g = ca. 3-4 Scheiben (eine Scheibe: Ø 25-30g) (M = Migros / C = Coop) | Kalorien pro 100g | Fett pro 100g |
Coop Raclette Scheiben -35% Fett (C) | 278 | 18 |
Léger Raclette 200g (M) | 278 | 18 |
Raclette MAZOT classic (C) | 322 | 24 |
Raclettescheiben Family Nature (C) | 340 | 27 |
M-Classic Raclette Block Nature (M) Raccard Tradition Scheiben (M) | 343 | 27 |
Prix Garantie Raclettekäse Nature Block 1/4 Laib (C) | 344 | 27 |
Höhlengold Raclette Scheiben (M) | 345 | 27 |
Emmi Kaltbach Raclettescheiben (C) Emmi Raclettescheiben surchoix (C) Emmi Raclettescheiben assortiert (C) | 347 | 27 |
Naturaplan Bio Raclettescheiben surchoix (C) | 354 | 28 |
M-Budget Raclette Block (M) | 356 | 28 |
Fine Food Raclettescheiben (C) | 366 | 29 |
Züribieter Raclette (M) | 375 | 30 |
Appenzeller Raclette Scheiben (C) | 387 | 31 |
Naturaplan Bio Raclettescheiben assortiert (C) | 395 | 31 |
Kalorien sparen mit Raclette-Beilagen
Natürlich spielen aber nicht nur Käse und Kartoffeln beim Raclette eine wichtige Rolle, sondern auch die Beilagen. Ob mit oder ohne Tischgrill, hier einige Beispiele, wie ein feines Raclette auch ohne viele zusätzlichen Kalorien gestaltet werden kann:
Leichte Raclette-Beilagen
(alle unter 100kcal pro Portion)
- Essiggurken, Silberzwiebeln, Maiskolben
- Ananas, Birnen
- Gemüsesticks mit Quark-/Jogurtdip (Halbfett- oder Magerquark)
- Grüner-/Gemischter Salat
- Cherry-Tomaten/Gurkenrugeli (z.B. anstelle von Salat)
- Gemüse für den Tischgrill (Peperoni, Pilze, Zucchetti…)
- Pouletfleisch für den Tischgrill