Unter der Lupe
Welcher Raclettekäse hat am meisten Kalorien?

Die Raclettesaison ist eröffnet. Dass dies kein leichtes Menü ist, ist klar. Dennoch können mit einigen Tricks auch linienbewusste unbeschwert Raclette geniessen.
Publiziert: 16.12.2019 um 10:55 Uhr
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Aktualisiert: 16.12.2019 um 10:47 Uhr
Foto: Thinkstock

An den Kartoffeln kann man – ausser an der gegessenen Menge - nicht viel herumschrauben. Da gibt es beim Käse schon mehr Möglichkeiten. Nicht jeder Raclettekäse hat gleich viele Kalorien. Unser Kalorienranking zeigt, welche gängigen Raclette-Sorten die leichtere Variante darstellen und bei welchen Linienbewusste eher zurückhaltend zugreifen sollten.

Raclettekäse und Kalorien im Überblick

Raclettekäse

100g = ca. 3-4 Scheiben (eine Scheibe: Ø 25-30g)

(M = Migros / C = Coop)

Kalorien pro 100g 

Fett pro 100g

Coop Raclette Scheiben -35% Fett (C)

278

18

Léger Raclette 200g (M)

278

18

Raclette MAZOT classic (C)

322

24

Raclettescheiben Family Nature (C)

340

27

M-Classic Raclette Block Nature (M)

Raccard Tradition Scheiben (M)

343

27

Prix Garantie Raclettekäse Nature Block 1/4 Laib (C)

344

27

Höhlengold Raclette Scheiben (M)

345

27

Emmi Kaltbach Raclettescheiben (C)

Emmi Raclettescheiben surchoix (C)

Emmi Raclettescheiben assortiert (C)

347

27

Naturaplan Bio Raclettescheiben surchoix (C)

354

28

M-Budget Raclette Block (M)

356

28

Fine Food Raclettescheiben (C)

366

29

Züribieter Raclette (M)

375

30

Appenzeller Raclette Scheiben (C)

387

31

Naturaplan Bio Raclettescheiben assortiert (C)

395

31

Kalorien sparen mit Raclette-Beilagen

Natürlich spielen aber nicht nur Käse und Kartoffeln beim Raclette eine wichtige Rolle, sondern auch die Beilagen. Ob mit oder ohne Tischgrill, hier einige Beispiele, wie ein feines Raclette auch ohne viele zusätzlichen Kalorien gestaltet werden kann:

Leichte Raclette-Beilagen
(alle unter 100kcal pro Portion)

  • Essiggurken, Silberzwiebeln, Maiskolben
  • Ananas, Birnen
  • Gemüsesticks mit Quark-/Jogurtdip (Halbfett- oder Magerquark)
  • Grüner-/Gemischter Salat
  • Cherry-Tomaten/Gurkenrugeli (z.B. anstelle von Salat)
  • Gemüse für den Tischgrill (Peperoni, Pilze, Zucchetti…)
  • Pouletfleisch für den Tischgrill
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