Fit mit BLICK - Unter der Lupe
Wie dick macht Tomaten-Mozzarella-Salat?

Claudia Müller, diplomierte Ernährungsberaterin von BLICK eBalance, verrät, wie viele Kalorien in welchen Leckereien stecken und wie man die Kalorienbomben entschärft. Heute: Insalata Caprese alias Tomaten-Mozzarella-Salat.
Publiziert: 11.11.2016 um 10:18 Uhr
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Aktualisiert: 10.09.2018 um 17:24 Uhr
Weniger leicht, als man denkt: die Insalata Caprese.
Foto: Thinkstock

Wie viele Kalorien hat Tomaten-Mozzarella-Salat?


650 Kalorien (Durchschnittlicher Tagesbedarf bei einer Gewichtsreduktion: Frau: 1600 kcal / Mann: 2000 kcal)


Der beliebte Sommerklassiker entpuppt sich als beachtlicher Kalorienlieferant. Dafür sorgen der vollfette Mozzarella und das grosszügig dosierte Olivenöl.

Tipps zum Kalorien sparen


Die Sauce separat bestellen und mit dem Öl sparsam umgehen. Für eine vollständige und sättigende Mahlzeit braucht es Brot zum Salat – idealerweise die Vollkorn-Version.

 

So sparen Sie Kalorien


Den «Caprese» wenn möglich selbst zubereiten. Einiges figurfreundlicher ist fettreduzierter Mozzarella oder alternativ Hüttenkäse.

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