Wie viele Kalorien haben Pouletflügeli?

380 Kalorien (Durchschnittlicher Tagesbedarf bei einer Gewichtsreduktion: Frau 1600 kcal / Mann 2000 kcal)

Dickmacher-Gefahr: Mittel

Geflügel ist grundsätzlich fettarm und unter den eiweissreichen Lebensmitteln daher eine beliebte Beilage. Fettig und somit kalorienreich ist lediglich die Haut des Poulets. Die Haut bei den aber bereits eher wenig fleischigen Pouletflügeli wegzunehmen macht wenig Sinn, auch weil die knusprige Haut für viele gerade das besondere Geschmackserlebnis darstellt.

So kann man Kalorien sparen

Wer Pouletflügeli zu Hause macht, würzt diese am besten ohne Öl und bereitet sie im Backofen zu. Frittierte oder panierte Flügeli – sowie allgemein frittierte/panierte Nahrungsmittel – nur selten und als Ausnahme geniessen.

Tipp zum Abnehmen

Mit den Pouletflügeli im Ofen kann auch gerade noch Ofengemüse gleichzeitig zubereitet werden. Das Gemüse mit einigen Kartoffeln in Stücke Schneiden und zu den Flügeli aufs Backblech geben. Mit dem Fett der Haut wird das Gemüse beim Backen «mariniert», womit das Ganze zu einer leichten und feinen Mahlzeit wird. Eine Jogurtsauce dazu bringt noch das gewisse Extra auf den Teller!