Wissenschaftler des amerikanischen National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases liessen eine Low-Carb-Diät gegen eine fettarme antreten und stellten fest, dass letztere mehr Vorteile für die Gesundheit mit sich brachte.
Dürfen wir uns mit Kartoffeln und Co. also wieder anfreunden?
Die Schlussfolgerung entstand nach einem Test mit einer 19-köpfigen Gruppe, die aus fettleibigen Männern und Frauen bestand. Sie absolvierte in zwei Wochen zwei Versuche: In der ersten Woche ass die Truppe wenig Kohlenhydrate, in der zweiten wenig Fett. Die Kalorienmenge war dieselbe, trotzdem wurde in der ersten Woche mehr abgenommen. Mehr Fett wurde allerdings in der zweiten Woche verloren und da das für die Gesundheit zuträglicher ist, raten die Experten zu dieser Variante.
Kohlenhydratarme Diäten versprechen einen einfachen und gesunden Weg zur Bikini-Figur. Wenig Kohlenhydrate – dafür viel Gemüse, Milchprodukte, Fisch und Fleisch. Wie funktioniert Low Carb Diät?
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Die Low-Fat-Diät reduziert Fettanteil
Die Ergebnisse wurden in der Zeitschrift 'Cell Metabolism' veröffentlicht und die Details zeigen, dass bei der Low-Fat-Woche fast zweimal so viel Fett verloren wurde wie in den sieben ersten Testtagen.
«Es gibt die eine Glaubensrichtung, die besagt, dass alle Kalorien gleich sind, wenn es darum geht, das Körperfett zu reduzieren und dann gibt es die andere, die sagt, dass Kalorien von Kohlenhydraten besonders dick machen. Wenn man diese weglässt, müsste es also zu einem grösseren Fettverlust kommen», erklärte der Forscher Dr. Kevin Hall. «Unsere Ergebnisse zeigen, dass nicht alle Kalorien gleich sind, wenn es um den Verlust von Körperfett geht, auch wenn es sich auf lange Sicht recht ähnlich verhält.»
Kohlenhydrate oder Fett reduzieren? Muss man bei der Wahl einer Diät auch das persönliche Genprofil berücksichtigen? Eine neue Studie zeigt: Der Gentyp spielt für Erfolg mit Low-Fat- und Low-Carb-Diät keine Rolle.
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Nicht alle Kalorien sind gleich
«Fettleibigkeit ist eine Störung, was das Körperfett angeht, und eine Reduzierung von diesem ist wichtig für die Gesundheit. Auch wenn sich die Leute vielleicht darüber gefreut haben, mit einer kohlenhydratreduzierten Ernährung mehr Gewicht verloren zu haben, war das meiste dieser Pfunde Wasser, kein Fett.»
Dr. Hall beeilte sich dann aber noch zu betonen, dass er und sein Team keine «herausragenden Schlussfolgerungen» für sich beanspruchen wollten. Schliesslich war ihre kleine Testgruppe nur für kurze Zeit und in einer kontrollierten Umgebung untersucht worden.
«Wir haben nicht untersucht, ob eine Diät leichter zu befolgen wäre als die andere und das ist wahrscheinlich ein wichtiger Faktor für Menschen, die an Fettleibigkeit leiden und versuchen, in der realen Welt ihr Körperfett zu verlieren.»(CM)
So klappts mit dem Abnehmen: 21-Tages-Prinzip statt Qual-Diät. Wir geben Tipps und Denkansätze, wie man sein Abnehm-Ziel auch langfristig verfolgen und problemlos in die nächste Bikini-Saison starten kann.
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