Wer gesund bleiben will, sollte fünf Portionen Früchte und Gemüse pro Tag essen. Das empfehlen Ernährungsexperten. Allerdings spielt bei Früchten der richtige Zeitpunkt eine wichtige Rolle.
Hier der Tipp von Claudia Müller, diplomierte Ernährungsberaterin von BLICK eBalance:
«Fruchtzucker ist nicht besser oder gesünder als gewöhnlicher Haushaltszucker. Er liefert uns mit 4 Kalorien pro Gramm genauso viel Energie und leider keine zusätzlichen positiven Inhaltsstoffe. Um Zucker verstoffwechseln zu können, ist das Hormon Insulin notwendig. Solange dieses im Blutkreislauf zirkuliert, wird kein Fett verbrannt. Aus diesem Grund kann es in Bezug auf eine Gewichtsreduktion sinnvoll sein, Früchte als Dessert direkt nach einer Mahlzeit einzubauen oder Zwischenmahlzeiten in Form von Gemüse zu konsumieren. So erreicht man eine längere ‹Nüchternphase›, in der kein Insulin zirkuliert und der Fettverbrennung freie Bahn gelassen wird.»
So funktionierts: Surfen Sie auf BLICK eBalance, wo Sie den Link zum Portal finden. Nach der Anmeldung bestimmen Sie Ihr Wunschgewicht und erhalten sofort ein persönliches Programm. Im Online-Tagebuch etwa tragen Sie alle Mahlzeiten und sportlichen Betätigungen ein. Praktisch: Die Kalorienangaben für Esswaren und fertige Menüs sind schon programmiert. Zudem finden Sie auf der Site Tipps zu Fitness und Ernährung, können Experten Fragen stellen oder im Forum mit anderen Abspeck-Willigen diskutieren.
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