US-Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Artischocken, Lauch und Zwiebeln helfen, sich zu entspannen. Nicht nur Stress wird dank den gesunden Gemüsesorten abgebaut, auch sollen sie für eine bessere Nachtruhe sorgen.

Dieses Gemüse hilft Sorgen und Ängste überwinden

Artischocken, Lauch und Zwiebeln haben einen hohen Anteil an Probiotika. Also Mikroorganismen, welche eine gesunde Verdauung fördern und unser Abwehrsystem stärken. Sie unterstützen die physiologische Darmflora und vermeiden die Vermehrung schädlicher Bakterien. Laut den Forschern sind Probiotika auch wichtig, um Sorgen und Ängste zu überwinden.

Um den Effekt von Probiotika zu testen, hat ein Team von US-Wissenschaftlern drei Wochen alten Ratten eine Diät von normalem Futter und Futter mit einem hohen Anteil von Probiotika verabreicht. Die Nagetiere werden oft in der wissenschaftlichen Forschung aufgrund ihrer engen genetischen und Verhaltensähnlichkeit mit Menschen verwendet. Die Forscher beobachteten die Körpertemperatur der Ratten, die Magenbakterien und die Schlafzyklen. Das Ergebnis der Studie? Die Nagetiere, die einen hohen Anteil von Probiotika zu sich genommen haben, hatten einen deutlich besseren Schlafrhythmus. Auch war ihre Körpertemperatur - trotz hohem Stressfaktor - im normalen Bereich.

Zwiebel lässt die Pfunde purzeln

Ein weiterer, schöner Nebeneffekt? Zwiebeln sind hervorragende Fettkiller. Verantwortlich dafür ist die Schwefelverbindung Allicin. Die sorgt nicht nur für die Entwässerung des Körpers und fördert die Verdauung, sondern erhöht auch die Fettverbrennung.

Auch Artischocken eignen sich bei einer Diät. Sie hat hervorragende Eigenschaften wie Faser, die die Absorption von Fetten und Zucker verhindern und helfen, schnell Giftstoffe und schädliche Fette im Darm zu bewegen.

Lauch wirkt entschlackend, enthält eine grosse Menge an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Ausserdem wirkt Lauch harntreibend und regt so die Ausscheidung von Toxinen an. (gru)