Die Ernährungsexperten Stephanie Clarke und Willow Jarosh haben eine mathematische Formel entwickelt, um die verschiedenen Bestandteile eines ausgewogenen Frühstücks genau aufeinander abzustimmen.
Wie soll das perfekte Frühstück sein?
Laut Clarke und Jarosh sollte die erste Mahlzeit des Tages zwischen 300 und 400 Kalorien enthalten – davon 13 bis 20 Gramm Protein, mindestens 6 Gramm Ballaststoffe und 40 bis 55 Gramm Kohlenhydrate. Achtet darauf, nicht mehr als 36 Gramm Zucker und zwischen 10 und 15 Gramm Fett aufzunehmen. Beim Zucker- und Fettgehalt sollte man darauf achten, dass er von natürlichen, gesunden Zutaten stammt – wie zum Beispiel Früchten und Milchprodukten. Wenn ihr auf extra Süsse besteht, solltet ihr herkömmlichen Zucker durch Honig oder Agavensirup ersetzen. Gesunde Fette finden sich hingegen in Olivenöl, Avocados und Nüssen.
Ein ausgewogenes Frühstück kann Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit vorbeugen
Indem ihr täglich Wert auf ein ausgewogenes Frühstück legen, könnt ihr Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit vorbeugen. Als Beispiele für gesunde Mahlzeiten nennen Stephanie Clarke und Willow Jarosh Haferflocken mit Nüssen und frischen Früchten, oder zwei hartgekochte Eier und dazu einen Proteinshake.
Haferflocken, neuerdings auch Oats genannt, gelten als sehr gesund und sollen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Vor allem als Frühstück ist das Superfood beliebt.
Haferflocken, neuerdings auch Oats genannt, gelten als sehr gesund und sollen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Vor allem als Frühstück ist das Superfood beliebt.
Frühstück nie ausfallen lassen
Egal, wie sehr in Eile ihr seid: Lasst das Frühstück nie komplett ausfallen. Dadurch verweigert ihr eurem Körper wichtige Nährstoffe, die er braucht, um energiereich in den Tag zu starten. (CM)
Frühstücksvorlieben variieren stark: Während manche zu einer süssen Mahlzeit tendieren, wünschen sich andere nach dem Aufstehen eher etwas Salziges. Wir sagen Ihnen, auf welche Lebensmittel Sie morgens aber besser verzichten sollten.
Frühstücksvorlieben variieren stark: Während manche zu einer süssen Mahlzeit tendieren, wünschen sich andere nach dem Aufstehen eher etwas Salziges. Wir sagen Ihnen, auf welche Lebensmittel Sie morgens aber besser verzichten sollten.