Schnelle Rezepte Geröstete Zucchetti, einfach und fein
Publiziert: 07.07.2023 um 17:41 Uhr
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Aktualisiert: 08.07.2023 um 11:06 Uhr
Gewisse Kombinationen funktionieren einfach. Zucchini, Tomaten und Mozzarella sind ein Dream-Team. Blick präsentiert, wie man diese Leckerei schnell und einfach daherzaubert. E Guete zäme mit dem Zucchini Rezept!
Foto: Blick.ch
Portionen2
Nährwert / Personca. 250 kcal.
Zubereitungs-Zeit15 Min.
Kochzeit30 Min.
Zutaten
2Zucchetti
EtwasSalz und Pfeffer aus der Mühle
1 ELOlivenöl
1 ZeheKnoblauch, gepresst
1 Mozzarella
2Tomaten
Zubereitung
Schritt 1/6
Zucchetti halbieren und vom inneren befreien. In eine Ofenform legen.
Schritt 2/6
Mit etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
Schritt 3/6
Knoblauch pressen und in den Zucchetti verteilen. Zucchetti mit einer Gabel einstechen. Olivenöl darüber.
Schritt 4/6
Für 25 Min. bei 180 Grad in den Backofen
Schritt 5/6
Zucchetti mit Tomaten und Mozzarella belegen. Mit Oregano würzen.
Schritt 6/6
Nochmals für ca. 5 Minuten in den Backofen, direkt servieren.
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