Kalorienarmes Rezept Sommerrollen mit Erdnussbutter-Dip
Rezept: Luisa Ita
Publiziert: 03.07.2023 um 09:36 Uhr
In der Video-Serie «Luisas leichteres Leben» zeigt Blick-Reporterin Luisa Ita (27), wie sie mit kalorienarmer Kost 64 Kilogramm abgenommen hat – und dies ohne Verzicht. Hier findest du ihr Rezept für Sommerrollen mit einem Erdnussbutter-Dip
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Portionen1
Nährwert / Person260 kcal
Zubereitungs-Zeit10 Min.
Zutaten
4 BögenReispapier
120 gRüebli in feinen Streifen
100 gPeperoni in feinen Streifen
200 gSalatgurke in feinen Streifen
Dip:
20 gErdnussbutter-Creme light
Zubereitung
Schritt 1/3
Reispapier einzeln für 30 Sekunden in ein Wasserbad tauchen. Sobald das Papier formbar ist, aus dem Wasserbad nehmen und zum Befüllen auf eine geeignete Arbeitsfläche legen.
Schritt 2/3
In Streifen geschnittenes Gemüse auf Reispapier legen und vorsichtig einrollen.
Schritt 3/3
Vorgang wiederholen, bis das Reispapier aufgebraucht ist. Zusammen mit Erdnussbutter-Dip servieren.
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