Als Beilage zum Grillfleisch muss nicht traditionell Kartoffelsalat sein. Es bringt etwas Abwechslung, wenn ihr ein leckeres Couscous kreiert. Hier findet ihr sommerliches Rezept für Couscous mit Kräutern, Pinienkernen und Granatapfelkernen.
Couscous in eine Schüssel geben.
Wasser salzen, über das Couscous giessen. Knoblauch und Orangenstreifen daruntermischen.
Zugedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen.
Butter und beiseite gestellten Orangensaft unter das Couscous mischen.
Kräuter und Johannisbeeren sorgfältig daruntermischen.