Schnelle Beilage So gelingen Rosmarinkartoffeln garantiert
Publiziert: 08.07.2024 um 17:02 Uhr
Rosmarinkartoffeln schmecken Solo oder als leckere Beilage. Wir zeigen euch, wie ihr diese Leckerei selbst zubereiten könnt.
Foto: Getty Images
Portionen4
Zubereitungs-Zeit15 Min.
Kochzeit40 Min.
Zutaten
1,2 kgKartoffeln
4 - 5Rosmarinzweige
2 - 3 ELOlivenöl
1 - 2 ELMeersalz
Zubereitung
Schritt 1/8
Die Kartoffeln gut mit einer Bürste abwaschen.
Schritt 2/8
Die Rosmarinnadeln von den Zweigen lösen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3/8
Ein Backblech mit Olivenöl bepinseln.
Schritt 4/8
Geschnittene Rosmarin und Salz aufs Backblech streuen.
Schritt 5/8
Die Kartoffeln der Länge nach durchschneiden.
Schritt 6/8
Die Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten darauflegen.
Schritt 7/8
Rosmarinzweige drauflegen und Olivenöl verteilen.
Schritt 8/8
Im heissen Backofen (200 C) 40–45 Min. backen.
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