Ostern – höchste Zeit für einen Brunch! Köstliche Canapés dürfen dabei nicht fehlen. Eier, Quark, Curry und Senf machen diese belegte Brötchen zu einem Geschmackserlebnis.
Nährwert pro Portion (174 g)
Protein - 16 g
Kohlenhydrate - 28 g
Fett - 9 g
Quark, Sauermilch, Curry, Senf, Salz und den feingeschnittenen Schnittlauch in einer Schüssel verrühren.
Die gehackten Eier darunter mischen.
Die Brotscheiben leicht toasten und auskühlen lassen.
Die Eiermasse gleichmässig auf den Toastbrotscheiben verteilen und diese diagonal halbieren.
Die Cornichons halbieren und fächerartig einschneiden.
Die Canapés mit den Cornichons und nach Belieben mit Kerbel oder Dill garnieren.