Fettarm und Low Carb So macht man leichtere Hamburger
Wer selber kocht, kann lecker essen – und die Kalorienzufuhr reduzieren. Wir verraten, wie. Heute mit einem Rezept für Hamburger.
Das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und geriebenen Karotten, Salz und Pfeffer vermischen und gut kneten. Aus der Masse vier flache Burger formen.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, mit wenig Rapsöl auspinseln und die Hamburger darin von beiden Seiten etwa 6 Minuten braten, warm stellen.
Anschliessend die Zwiebelringe (ohne Fett) in der noch heissen Pfanne kurz rösten und beiseite stellen.
Die Brötchen halbieren und unter dem Backofengrill oder im Toaster kurz rösten.
Die Salatblätter in Streifen, die Tomate in Scheiben schneiden.
Die unteren Brötchenhälften mit Salat und Zwiebelringen belegen.
Darauf einen Burger setzen, mit Ketchup bestreichen und mit einer Tomatenscheibe belegen.
Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und auf jeden Hamburger ein paar Scheiben legen.
Mit der oberen Brötchenhälfte abdecken und servieren.