Das kulinarische Highlight Diese Fleischbällchen im Mozzarella-Baguette sind so lecker
Publiziert: 18.07.2023 um 14:17 Uhr
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Aktualisiert: 18.07.2023 um 14:19 Uhr
Gibt es etwas Besseres als geschmolzenen Mozzarella? Ja, Fleischbällchen im geschmolzenen Mozzarella! Unser Rezept wird das kulinarische Highlight für ein schönes Abendessen.
Foto: Getty Images
Portionen4
Zubereitungs-Zeit40 Min.
Kochzeit25 Min. + 10 Min.
Zutaten
500 gRinderhack
je eine PriseSalz, Pfeffer, Oregano, Basilikum
2 ZehenKnoblauch, gepresst
1Zwiebel, gehackt
1Karotte, gewürfelt
1/2Zucchini, gewürfelt
1 GlasTomatensauce
2Baguette
Nach GeschmackParmesan
Zubereitung
Schritt 1/6
Rinderhack mit Gewürzen und Knoblauch vermischen. Aus der Masse kleine Fleischbällchen formen.
Schritt 2/6
In etwas heissem Öl anbraten. Die Fleischbällchen herausnehmen.
Schritt 3/6
In derselben Pfanne Zwiebel, Karotte und Zucchini andünsten. Tomatensauce zugeben. Fleischbällchen dazugeben.
Schritt 4/6
Aus dem Baguette ein Rechteck ausschneiden. Mit Mozzarella auslegen. Mit der Tomatensauce und den Fleischbällchen füllen.
Schritt 5/6
Bei 180 Grad für 10 Min. im Backofen überbacken.
Schritt 6/6
Mit gerieben Parmesan und frischen Kräutern heiss servieren.
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