Rezept für brasilianische Kokos-Crevetten am Spiess
Zubereitungszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten
Kokos-Crevetten | |
- | Garnelen |
Etwas | Salz und Pfeffer |
1 | Zitrone, Saft |
1 | Ei |
Nach Belieben | Kokosraspeln |
- | Öl, genügend zum Frittieren |
- | Holzspiesse |
Zubereitung Kokos-Crevetten
- Garnelen von beiden Seiten mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel ein Ei verquirlen. In eine andere die Kokosraspeln geben.
- Garnelenspiesse erst im Ei, dann in den Kokosraspeln wenden.
- Öl in einen Top geben. Garnelenspiesse darin frittieren.
- Mit einer Sauce servieren.