Winterliches Dessert Ein spezielles Rezept für Orangen-Tiramisu
Publiziert: 14.12.2023 um 15:36 Uhr

Auch ein spezielles Tiramisu mit Orangen erfreut euch und eure Gäste an Weihnachten. Das Rezept wird dank feiner Orangenfilets fruchtig und leicht säuerlich, bleibt dabei cremig und verführerisch süss. 

Foto: Shutterstock
Portionen4
Nährwert / Personca. 500 kcal
Zubereitungs-Zeit25
KochzeitMind. St. Ruhezeit
Zutaten
2 dlOrangensaft
4 ELCampari bitter
1 ELZitronensaf
4 ELZucker
3 dlRahm
250 gMascarpone
¼ TLZimt
1Vanilleschote, ausgekratzte Samen
200 gLöffelbiskuits
3Orangen, in Scheiben geschnitten
etwasKakaopulver
Zubereitung
Schritt 1/6

Campari, ein Esslöffel Zucker, Orangen- und Zitronensaft in der Pfanne unter ständigem Rühren aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 2/6

Rahm, Mascarpone, drei Esslöffel Zucker, ausgekratzte Vanillesamen und Zimt steif schlagen.

Schritt 3/6

Die Hälfte der Biskuits in die Auflaufform geben und einen Teil des abgekühlten Campari-Orangensaftes darüber tröpfeln.

Schritt 4/6

Anschliessend die Hälfte der Mascarponemasse über die Biskuits leeren und ein paar Orangenscheiben darauf verteilen.

Schritt 5/6

Mit den restlichen Zutaten genau gleich vorgehen und zuletzt mit der Creme abschliessen.

Schritt 6/6

Mindestens zwei Stunden bedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren noch Kakaopulver drüberstreuen.

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