Auch wer auf seine Linie achtet, will auf süsse Genüsse nicht verzichten. Und ja, das geht – zum Beispiel mit diesem leckeren Mango-Bananen-Pudding.
Kokosmilch auf Weck-Gläschen verteilen.
Chia-Samen und Haferflocken dazugeben und untermischen.
Banane schälen und in Scheiben schneiden. Zur Milch-Hafer-Mischung geben.
Mango schälen, in feine Scheiben schneiden und auf Gläser verteilen.
Pudding mit Kokosraspel garnieren.
Tipp: Je länger man die Chia-Samen und den Hafer in der Kokosmilch ziehen lässt (mind. 2 Stunden), desto fester wird die Konsistenz des Puddings.