Der Sommer ist die Zeit für gesellige Tage mit Freunden. Ob beim Grillieren im Garten oder einem gemütlichen Abend am See – alkoholfreies Bier ist ein zunehmend beliebter Begleiter. Es verbindet den erfrischenden Geschmack von Softdrinks mit dem geselligen Charakter eines kühlen Bieres.
Alkoholfreies Bier ist nicht nur eine Alternative zu herkömmlichem, alkoholhaltigem Bier, sondern auch zu Softdrinks. Als erfrischender Durstlöscher erfreut es sich zunehmender Beliebtheit, was vor allem am gestiegenen Gesundheitsbewusstsein liegt: Laut Bundesamt für Statistik achten 71 Prozent der Bevölkerung auf eine gesunde Ernährung. Bei der Getränkewahl spielen entsprechend Zuckergehalt und die Zutatenliste eine wichtige Rolle. Ernährungsspezialisten empfehlen eine maximale Konsumation von 50 Gramm Zucker pro Tag. Das entspricht rund einem halben Liter Cola oder anderen Süssgetränken. Alkoholfreies Bier mit Fruchtgeschmack enthält im Vergleich nur rund die Hälfte dieser Menge an Zucker (detaillierte Nährwerte der alkoholfreien Biere, siehe Box weiter unten).
Bier besteht aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Aus Wasser, Malz und Hopfen wird die sogenannte Bierwürze hergestellt; dieser wird danach Hefe beigemischt. Daraus entstehen bei der Gärung Alkohol und Kohlensäure.
Für alkoholfreies Bier werden zwei Verfahren angewandt: Entweder wird der Gärprozess bei 0,5 Vol.-% gestoppt. So wird zum Beispiel das Feldschlösschen Alkoholfrei Weizenfrisch isotonisch hergestellt.
Bei der physikalischen Methode hingegen wird der Alkohol durch Membranen herausgefiltert oder durch Vakuumdestillation entzogen. Im Vakuum verdampft Alkohol schon bei 40 Grad Celsius. Auf diese Weise wird z. B. das Feldschlösschen Alkoholfrei Lager produziert. Mit dieser Methode lassen sich auch Biere herstellen, die mit 0,0 Vol.-% überhaupt keinen Restalkohol aufweisen.
Bier besteht aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Aus Wasser, Malz und Hopfen wird die sogenannte Bierwürze hergestellt; dieser wird danach Hefe beigemischt. Daraus entstehen bei der Gärung Alkohol und Kohlensäure.
Für alkoholfreies Bier werden zwei Verfahren angewandt: Entweder wird der Gärprozess bei 0,5 Vol.-% gestoppt. So wird zum Beispiel das Feldschlösschen Alkoholfrei Weizenfrisch isotonisch hergestellt.
Bei der physikalischen Methode hingegen wird der Alkohol durch Membranen herausgefiltert oder durch Vakuumdestillation entzogen. Im Vakuum verdampft Alkohol schon bei 40 Grad Celsius. Auf diese Weise wird z. B. das Feldschlösschen Alkoholfrei Lager produziert. Mit dieser Methode lassen sich auch Biere herstellen, die mit 0,0 Vol.-% überhaupt keinen Restalkohol aufweisen.
Alternative zu Eistee und Limonade
Seien wir ehrlich. Immer nur dasselbe zu essen, ist auf Dauer langweilig. Das gilt auch für Getränke. Wenn du eine Erfrischung brauchst, greifst du in der Regel zu Eistee? Dann wäre das Feldschlösschen Pfirsich 0,0 % eine gute Alternative als Durstlöscher. Ein frischer Pfirsichduft strömt dir beim Öffnen der Dose entgegen. Der Geschmack vereint angenehme Süsse mit spritziger Säure auf dem Gaumen – eine perfekte Wahl als Durstlöscher.
Oder ist Limonade normalerweise deine erste Wahl? Das Feldschlösschen Zitrone 0,0 % erscheint im Glas zitronengelb und ist eine spritzige Mischung aus einer Limonade und einem alkoholfreien Bier.
Wer Getränke mag, die nicht zu süss sind und dennoch einen fruchtigen Geschmack haben, dem wird das Feldschlösschen Grapefruit 0,0 % gut schmecken. Es hat eine leichte Trübung und eine schöne lachsfarbene Nuance.
Auf 100 ml weist Feldschlösschen Original mit 4,8 Vol.-% 37 Kalorien auf. Feldschlösschen Alkoholfrei Lager mit 0,5 Vol.-% hat 15 Kalorien.
Feldschlösschen Alkoholfrei Weizenfrisch (0,5 Vol.-%) ist isotonisch und hat einen Energiewert von 33 Kalorien auf 100 ml. Beim Weizenfrisch wird die Gärung früh gestoppt, dadurch wird der Malzzucker nicht vollständig abgebaut. Die fruchtigen Feldschlösschen Grapefruit, Zitrone und Pfirsich enthalten 0,0 Vol.-% Alkohol und 29 Kalorien pro 100 ml. Im Vergleich dazu haben die populärsten gezuckerten Softdrinks zwischen 37 und 46 Kalorien auf 100 ml.
Auf 100 ml weist Feldschlösschen Original mit 4,8 Vol.-% 37 Kalorien auf. Feldschlösschen Alkoholfrei Lager mit 0,5 Vol.-% hat 15 Kalorien.
Feldschlösschen Alkoholfrei Weizenfrisch (0,5 Vol.-%) ist isotonisch und hat einen Energiewert von 33 Kalorien auf 100 ml. Beim Weizenfrisch wird die Gärung früh gestoppt, dadurch wird der Malzzucker nicht vollständig abgebaut. Die fruchtigen Feldschlösschen Grapefruit, Zitrone und Pfirsich enthalten 0,0 Vol.-% Alkohol und 29 Kalorien pro 100 ml. Im Vergleich dazu haben die populärsten gezuckerten Softdrinks zwischen 37 und 46 Kalorien auf 100 ml.
Alkoholfreies Bier: isotonisch und interessant für den Sport
Für Sportbegeisterte, die nach einer körperlichen Betätigung nicht nur ihren Durst stillen, sondern auch ihren Mineralstoffhaushalt ausgleichen möchten, bieten alkoholfreie Biere eine interessante Alternative. Sie enthalten natürliche Polyphenole, Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium und B-Vitamine natürlicher Herkunft. Eine Studie von Münchner Sportmedizinern bei Marathonläuferinnen und -läufern hat ergeben, dass der Konsum von alkoholfreiem Bier Entzündungen vorbeugen und das Immunsystem stärken kann.
Auch die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE) ist der Ansicht, dass isotonisches alkoholfreies Bier Sportlerinnen und Sportlern empfohlen werden könne.
Für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten
Alkoholfreies Bier stellt somit eine ideale Alternative zu Softdrinks dar. Dank seinem niedrigeren Zuckergehalt, den Zutaten aus natürlichem Ursprung und der Vielfalt an Geschmacksrichtungen, bietet es eine natürliche, erfrischende Option für Genuss ohne Alkohol. Und ohne Kater am nächsten Morgen.
Alkoholfreies Bier ist für alle, die einfach mal etwas Neues ausprobieren möchten, für Sportbegeisterte, für Fans des guten Geschmacks und für Männer und Frauen, bei denen Hopfen und Malz nicht verloren sind.
Probiere die köstlichen alkoholfreien Biere von Feldschlösschen und finde deinen Favoriten. Neben Feldschlösschen Alkoholfrei Lager führt Feldschlösschen seit 2018 auch Feldschlösschen Alkoholfrei Weizenfrisch isotonisch. Das Angebot wurde zudem um fruchtige alkoholfreie Biermischgetränke erweitert, wie Feldschlösschen Zitrone 0,0 % und Feldschlösschen Pfirsich 0,0 %. Mit Grapefruit 0,0 % erweitert Feldschlösschen 2024 sein Angebot und bietet damit noch mehr Auswahl.
Alkoholfreies Bier
• ist natürlich, erfrischend und durstlöschend
• überzeugt mit vollem Geschmack und ist somit die perfekte Alternative zum herkömmlichen Erfrischungsangebot
• sorgt für Abwechslung beim Essen, in der Freizeit und beim geselligen Beisammensein und
• passt auch in all jenen Momenten, in denen man bewusst auf Alkohol verzichten möchte.
Probiere die köstlichen alkoholfreien Biere von Feldschlösschen und finde deinen Favoriten. Neben Feldschlösschen Alkoholfrei Lager führt Feldschlösschen seit 2018 auch Feldschlösschen Alkoholfrei Weizenfrisch isotonisch. Das Angebot wurde zudem um fruchtige alkoholfreie Biermischgetränke erweitert, wie Feldschlösschen Zitrone 0,0 % und Feldschlösschen Pfirsich 0,0 %. Mit Grapefruit 0,0 % erweitert Feldschlösschen 2024 sein Angebot und bietet damit noch mehr Auswahl.
Alkoholfreies Bier
• ist natürlich, erfrischend und durstlöschend
• überzeugt mit vollem Geschmack und ist somit die perfekte Alternative zum herkömmlichen Erfrischungsangebot
• sorgt für Abwechslung beim Essen, in der Freizeit und beim geselligen Beisammensein und
• passt auch in all jenen Momenten, in denen man bewusst auf Alkohol verzichten möchte.
Dieser Beitrag wurde vom Ringier Brand Studio im Auftrag eines Kunden erstellt. Die Inhalte sind journalistisch aufbereitet und entsprechen den Qualitätsanforderungen von Ringier.
Kontakt: E-Mail an Brand Studio
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