Als erfrischender Leckerbissen steht Glace an warmen Tagen hoch im Kurs. Doch Glace ist nicht gleich Glace - der Kalorienunterschied kann beträchtlich sein. So kann eine Portion Glace bis zu 450kcal mehr haben als das leichteste Glace – das Raketenglace.
Unser Kalorien-Rating zeigt: Wassereis und Diät-Glacen schneiden am besten ab und sind kalorienarmer als Milch- oder Rahmglace.
Leichtes Glace selber herzustellen, ist zudem keine grosse Kunst: Es braucht dazu nicht mehr als Fruchtpüree und wenig Joghurt. Schmeckt ausgezeichnet. Mit einer Glacemaschine gelingt die Zubereitung optimal.
Beim Eis gilt es also kühlen Kopf zu bewahren und statt zu verzichten die richtige Wahl zu treffen.
| Glace | kcal / Portion | kcal / 100 ml | Zucker in Gramm bzw. in Würfel pro Portion | Fett in Gramm |
| Frisco Rakete | 51 | 102 | 11 - 3 ZW | 0,7 |
| Lusso Solero Mojito | 55 | 85 | 12 - 3 ZW | 0,3 |
| Migros Léger Vanille | 59 | 36 | 8 - 2 ZW | 0,8 |
| Coop Karma Glace Kokos-Himbeer | 65 | 165 | 11 - 3 ZW | 4,8 |
| Lusso Twister | 70 | 90 | 17 - 4 ZW | 0,4 |
| Migros Léger Kakao | 79 | 48 | 9,9 - 2,5 ZW | 1,0 |
| Lusso Calippo Lime | 90 | 85 | 22 - 5,5 ZW | 0,5 |
| Frisco Winnetou | 90 | 112 | 17,3 - 4,5 ZW | 2,0 |
| Lusso Solero Exotic | 107 | 120 | 20 - 5 ZW | 2,3 |
| Lusso Stracciatella | 130 | 160 | 11 - 3 ZW | 8,6 |
| Mövenpick Himbeer und Erdbeer | 138 | 79 | 31 - 8 ZW | 0,4 |
| Frisco Frozen Joghurt Waldbeere / Cookie | 150 | 100 | 25,3 - 6,5 ZW | 3,6 |
| Lusso Cornette Royal Erdbeer | 209 | 144 | 35 - 9 ZW | 6,5 |
| Ovomaltine Crunchy Ice | 234 | 237 | 22,6 - 6 ZW | 14,3 |
| Mövenpick Crème brûlée | 242 | 138 | 31,7 - 8 ZW | 20,0 |
| Frisco Pralinato Classico | 251 | 295 | 14,5 - 4 ZW | 20,3 |
| Frisco Extrême Cornet Stracciatella | 258 | 178 | 30 - 7,5 ZW | 13,6 |
| Lusso Magnum Classic | 260 | 216 | 25 - 6,5 ZW | 16,3 |
| Mövenpick Maple Walnut | 266 | 152 | 31,7 - 8 ZW | 23,8 |
| Lusso Magnum Almond | 285 | 237 | 26 - 6,5 ZW | 18,1 |
| Ben & Jerry Strawbeery Cheesecake | 285 | 190 | 33 - 8 ZW | 21,0 |
| Ben & Jerry Chocolate Fudge Brownie | 314 | 209 | 37,5 - 9,5 ZW | 19,5 |
| Frisco Maxibon | 339 | 226 | 35,3 - 9 ZW | 19,7 |
| McFlurry Cheesecake Strawberry | 533 | 177 | 91 - 22 ZW | 14 |
Nach folgenden Kriterien werden die verschiedenen Glace-Sorten hergestellt:
- Rahmglace (Ice Cream) wird aus Zucker, Rahm, Milch und teilweise auch Butter hergestellt. Der Milchfettgehalt beträgt mindestens 6 Gramm pro 100 Gramm Glace.
- Doppelrahmglace wird wie Rahmglace hergestellt, enthält jedoch mindestens 12 Gramm Milchfett pro 100 Gramm Glace.
- Milchglace (Ice Milk) wird wie Rahmglace hergestellt, enthält jedoch mindestens 3 Gramm Milchfett pro 100 Gramm Glace.
- Sorbet besteht hauptsächlich aus Trinkwasser, Zuckerarten und Früchten (Mark, Saft). Der Fruchtanteil muss bei Zitronensorbet mindestens 6 Prozent betragen, bei Sorbet aus anderen Zitrusfrüchten mindestens 10 Prozent und bei Sorbet aus übrigen Früchten mindestens 20 Prozent.
- Wasserglace besteht hauptsächlich aus Trinkwasser, Zuckerarten und Früchten (Mark, Saft). Der Fettgehalt darf pro 100 Gramm Glace nicht mehr als 3 Gramm betragen.
Es gibt keine Süssspeise, die so sommerlich ist wie eine Glace. Seine Lieblingssorten kann man ganz einfach selber machen. Oder man versucht sich an neuen Geschmäckern. BLICK liefert vier Rezepte zum Ausprobieren.
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Wer iauf seine Figur achten möchte, muss nicht ganz aufs Naschen verzichten. Wer im Laufe des Tages zwischendurch gerne nascht und sich daher Sorgen um die Linie macht, dem seien die folgenden Snacks ans Herz gelegt. Bei diesen Snacks dürfen Sie ohne Bedenken zugreifen.
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