Egal, ob als Koch-Inspiration, zur kulturellen Weiterbildung oder einfach für Unterhaltung – diese Serien drehen sich rund um eines unserer Lieblingsthemen: Essen. Wer also einer dieser Netflix-Hits einschaltet, sollte sich vorher mit ausreichend Snacks eindecken. Denn bei diesen Folgen ist vor allem eines garantiert: Sie sorgen für Heisshunger!
«Die Geschichte des Tacos» (2019-2020)
Klingt zuerst vielleicht etwas öde, ist aber auf jeden Fall sehenswert: Wie der Name bereits verrät, drehen sich die zwei Staffeln dieser Serie um die Entstehungsgeschichte des Tacos. Die aus Mexiko stammende Spezialität ist auch überaus lecker – aber eine ganze Serie über nur ein Gericht? Lohnt sich! Denn in den 13 Folgen findet nicht nur die Herkunft des gefüllten Fladens einen Platz, sondern auch aussergewöhnliche Geschichten, abgeänderte Variationen und die besten Taco-Rezepte der Welt.
Netflix | 2 Staffeln | 13 Folgen
«Streetfood: Asien» (2019) & «Streetfood: Lateinamerika» (2020)
Die beiden Staffeln dieser Serie (von den Produzenten von «Chef's Table»!) nehmen die Zuschauerinnen und Zuschauer mit auf eine Reise tief in die Welt des Streetfoods. In der ersten Ausgabe stöbern die Macher in den Strassen Asiens – von Thailand über Indien bis auf die Philippinen. Unterwegs entdecken sie Streetfood-Restaurants und Imbisse, wo Tradition und Innovation fest ineinander verwoben sind. In Staffel zwei von «Streetfood» erfährt man mehr über die Köstlichkeiten Lateinamerikas.
Netflix | 2 Staffeln | 15 Folgen
«Somebody Feed Phil» (seit 2018)
Auf eine kulinarische Weltreise begibt sich auch der US-amerikanische Drehbuchautor und TV-Produzent, Phil Rosenthal (62), in «Somebody Feed Phil». An unterschiedlichen Orten, unter anderem Bangkok, Kopenhagen oder Hawaii, probiert er sich durch die lokalen Spezialitäten, ist dabei immer experimentierfreudig und kommentiert das Ganze auf humorvolle Weise. Neben wunderbaren Aufnahmen von fernen Orten punktet die Serie vor allem auch mit der Freundlichkeit der verschiedenen Gastgeber.
Netflix | 4 Staffeln | 22 Folgen
«Ugly Delicious» (seit 2018)
Koch-Serie, Reisedoku und Promi-Show in einem: Der weltberühmte Star-Koch David Chang (44) macht sich in «Ugly Delicious» auf die Suche nach den besten Gerichten der Welt, wobei ihn zwischendurch bekannte Persönlichkeiten wie Chrissy Teigen (36) oder Seth Rogen (39) begleiten. Beim Zuschauen lernt man eine Menge über die Kulinarik der Welt, und Chang versucht, uns von festgefahrenen Stereotypen gegenüber Essen zu befreien. Eine erfrischend andere Koch-Serie, die bald schon eine dritte Staffel bekommen soll.
Netflix | 2 Staffeln | 12 Folgen
«Salz. Fett. Säure. Hitze.» (2018)
Jedes gute Gericht basiert laut Samin Nosrat (42), US-amerikanische Köchin und Ernährungsexpertin, auf vier Grundkomponenten: Salz, Fett, Säure, Hitze. In jeder Folge dieser Mini-Serie greift Nosrat je einer dieser Pfeiler auf. Auf einer Reise um die Welt entdeckt sie grandiose Gerichte und Rezepte, die sie mit den Zuschauerinnen und Zuschauern auf witzige Weise teilt.
Netflix | 1 Staffel | 4 Folgen
«Chef's Table» (seit 2015)
Mit «Chef's Table» hat alles begonnen: Die Serie gilt als die Mutter aller Koch-Dokumentationen – woraus mittlerweile ein ganzes Genre entstanden ist. Und bis heute können wir uns an der Serie nicht sattsehen! Gute Nachrichten: Angeblich soll es eine neue Staffel geben. Bei der Emmy-nominierten Netflix-Show stehen die ganz Grossen im Fokus: Die Serie zeigt die besten Köche aus den besten Restaurants der Welt. In den Folgen schauen wir grossartigen Chefs wie Massimo Bottura (59), Tim Raue (47) oder Alain Passard (65) über die Schulten. Für alle, die sich schon mal einen Einblick in die Köpfe und vor allem in die Küchen der Meisterköche dieser Welt gewünscht haben. Und auch für alle anderen sehenswert.
Netflix | 6 Staffeln | 30 Folgen