Die Story ist jung – und es ist eine Erfolgsstory. Heute ist Verdejo ein Synonym für spanischen Weisswein schlechthin. „Die DOC Rueda, wo der Verdejo zuhause ist, ist das wirtschaftlich galoppierende Pferd in Spaniens Weinbau“; sagt David Schwarzwälder, Buchautor und Fachjournalist für spanische Weine. So richtig fett Kohle machen könne man in spanischen Weinbau derzeit einzig in der Appellation Rueda. Kein Wunder: Die Produktion von Verdejo verlangt nicht nach grossen Investitionen. „Den Wein produzieren – auf den Markt werfen. So einfach ist das“, sagt Schwarzwälder. Damit ist auch klar, weshalb alle grossen spanischen Weinhäuser sich in Rueda eine Produktionsanlage hingepflanzt haben. Zuletzt gerade der katalanische Gigant Torres.
Ein paar Zahlen dazu: Mittlerweile werden 63 Millionen Flaschen Verdejo produziert. 20% davon gehen in den Export. Die Schweiz ist mit rund 850'000 Flaschen der fünftwichtigste Abnehmer und hat zusammen mit Holland den höchsten Pro-Kopf-Konsum von Verdejo auf der Welt.
Ein Verdejo ist frisch, er ist fruchtig. Der Gaumen erlahmt nicht. Auch die Lust darauf höchstens spätnachts. Er ist ein gaumenbetonter Wein mit einer gewissen Eleganz. Gleichzeitig ist er straight und unkompliziert. So ist er, der Verdejo – und genau deshalb lieben wir ihn.
Wenn Sie nun aber denken, dass die Traube das Ergebnis des letzten Schreis aus der Kreuzungsküche, eines wissenschaftlichen Forschungstriebs im Namen der heiligen Geld-Dreifaltigkeit oder der monumentalen spanischen Wirtschaftskrise ist, dann sind sie komplett auf dem Holzweg! Verdejo ist eine uralte Traube, die aus dem Maghreb oder dem Zweistromland stammt, also aus dem heutigen Syrien oder Irak. Schon im Spätmittelalter wird sie erwähnt, zeitgleich mit Pinot Noir.
Jung ist hingegen die Kombination Rueda = Verdejo. Eine spannende Geschichte, wie es dazu kam. Schwarzwälder erzählt sie: „Als sich die Franzosen in den 70er-Jahren wieder auf ihre Weissweine zu besinnen begannen und in Deutschland gleichzeitig die Qualität stieg, sagte sich Marques de Riscal: Das muss in Spanien auch möglich sein! Das Weinhaus engagierte einen berühmten Önologen, der ganz Spanien nach perfektem Weisswein-Terroir abklapperte. Drei Jahre lang ergebnislos. Dann musste der gute Mann pinkeln – in der Region um Tordesillas. Zurück von seiner Pinkelpause, kam er mit ein paar Trauben in der Hand. Sie waren hervorragend! Riscal richtete sich gleich einen Tank ein in der Gegend namens Rueda, in der zuvor vornehmlich Sherry hergestellt worden war, und vergor 1972 die ersten Trauben. Damit begann der Boom!“
1980 wurde Rueda zur ersten DOC in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-Leon. Das kontinentale Klima und die steinigen Böden dort bieten der autochthonen Verdejo-Traube perfekte Bedingungen. Rueda liegt auf einer Hochebene zwischen 700 und 800 Metern. Die Nächte sind also kühl. Der Weisswein, auf den Spanien so lange warten musste, hatte endlich eine Heimat gefunden.
Mehr Infos: www.dorueda.com/de
Basa Verdejo Rueda 2011 (Foto)
Knackige grüne Äpfel in der Nase, auch Honig und Pfirsich. Im Gaumen durchaus Schmelz, mineralisch, vegetale Noten, Fenchel und Peperoni, erdiger Abgang mit leichter Kohlensäure. Score: 15,5/20 (CHF 13.80. www.kueferweg.ch)
Venta Mazarron Rueda Verdejo 2011
Eher dezente Nase, viel Honig und Melonen. Mineralität, äusserst rund im Gaumen mit knackiger, ja fast exaltierender Säure als Gegenpol zur Süsse, Grapefruit, zitronerner Abgang. Score: 16/20 (CHF 8.95. www.denner-wineshop.ch)
Prius de Moraña Verdejo Rueda 2012
Grasig-krautige Aromen, Apfel, im Gaumen zuerst etwas langweilig, dann rechte Säure, Schmelz im hinteren Teil, eine hinterhältige Kraft ankündigend. Gute Länge mit fruchtigem Finale. Score: 16/20 (CHF 16.50 für Jahrgang 2011. http://neu.vinothek-ugarte.ch)
José Pariente Verdejo Rueda Barrica 2010
Vanillenoten, dezente Frucht, auch im Gaumen für einen Verdejo ungewohnt präsentes Holz, das erstaunlich gut eingebettet ist, auch dank der Säure, frisch und gute Länge. Ein Experiment, das durchaus weitergeführt werden kann. Score: 16/20 (CHF 22.60. www.riegger.ch)
Castelo de Medina Verdejo 2012
Würzig Nase, ganz leicht stallig, viel Frucht im Gaumen, grüne Äpfel, mit viel Eleganz endend, mittlere Länge. Score: 16/20 (CHF 16.50. Dovinasol AG, Hallwylstrasse 40, 8004 Zürich)
Menade Rueda Verdejo 2012
Dezente, aber elegante Nase, eher exotische Früchte, Agrumen, erst dann Äpfel. Im Gaumen viel Mineralität, Feuerstein gegen Ende, schöne Frucht, gute Länge. Score: 16/20 (CHF 14.80. www.vinothek-brancaia.ch)
Quintaluna Verdejo Rueda 2011
Leicht stallige Nase, vegetale Aromen, Spargel. Kräftig im Gaumen, grasig, schöner Schmelz, Fenchel, gute Länge. Score: 16/20 (CHF 14.--. www.casadelvino.ch)
Basa Verdejo Rueda 2011 (Foto)
Knackige grüne Äpfel in der Nase, auch Honig und Pfirsich. Im Gaumen durchaus Schmelz, mineralisch, vegetale Noten, Fenchel und Peperoni, erdiger Abgang mit leichter Kohlensäure. Score: 15,5/20 (CHF 13.80. www.kueferweg.ch)
Venta Mazarron Rueda Verdejo 2011
Eher dezente Nase, viel Honig und Melonen. Mineralität, äusserst rund im Gaumen mit knackiger, ja fast exaltierender Säure als Gegenpol zur Süsse, Grapefruit, zitronerner Abgang. Score: 16/20 (CHF 8.95. www.denner-wineshop.ch)
Prius de Moraña Verdejo Rueda 2012
Grasig-krautige Aromen, Apfel, im Gaumen zuerst etwas langweilig, dann rechte Säure, Schmelz im hinteren Teil, eine hinterhältige Kraft ankündigend. Gute Länge mit fruchtigem Finale. Score: 16/20 (CHF 16.50 für Jahrgang 2011. http://neu.vinothek-ugarte.ch)
José Pariente Verdejo Rueda Barrica 2010
Vanillenoten, dezente Frucht, auch im Gaumen für einen Verdejo ungewohnt präsentes Holz, das erstaunlich gut eingebettet ist, auch dank der Säure, frisch und gute Länge. Ein Experiment, das durchaus weitergeführt werden kann. Score: 16/20 (CHF 22.60. www.riegger.ch)
Castelo de Medina Verdejo 2012
Würzig Nase, ganz leicht stallig, viel Frucht im Gaumen, grüne Äpfel, mit viel Eleganz endend, mittlere Länge. Score: 16/20 (CHF 16.50. Dovinasol AG, Hallwylstrasse 40, 8004 Zürich)
Menade Rueda Verdejo 2012
Dezente, aber elegante Nase, eher exotische Früchte, Agrumen, erst dann Äpfel. Im Gaumen viel Mineralität, Feuerstein gegen Ende, schöne Frucht, gute Länge. Score: 16/20 (CHF 14.80. www.vinothek-brancaia.ch)
Quintaluna Verdejo Rueda 2011
Leicht stallige Nase, vegetale Aromen, Spargel. Kräftig im Gaumen, grasig, schöner Schmelz, Fenchel, gute Länge. Score: 16/20 (CHF 14.--. www.casadelvino.ch)
Javier Sanz Verdejo Rueda 2012
Tolle und höchst elegante Nase, Bittermandeln, Anis, leicht bananig. Im Gaumen viel Säure, grünlich, und nicht perfekt harmonisch, gegen Ende nochmals etwas bitter, gute Länge. Score: 15,5/20 (CHF 15.80 für Jahrgang 2011. www.zweifelweine.ch)
Naia Verdejo Rueda 2012
Dezente Nase, leichte Bittermandeltöne, Frucht, Apfel, Rhabarber, Im Gaumen rechte Säure, die vom Schmelz eingefangen wird, leicht vanillig gegen Ende, Länge mittel. Score: 15,5/20 (CHF 16.90 für Jahrgang 2010. www.boucherville.ch)
Marques de Riscal Verdejo Rueda 2012 (Foto)
Schöne, runde, elegante Nase, so ist auch der Ersteindruck im Gaumen, der dann der Säure weicht. Apfelnoten, vegetal, etwas Schmelz, doch recht grün bis zum Schluss. Score: 15,5/20 (CHF 11.90. www.coop.ch)
Verdeo (Torres) Verdejo Rueda 2012
Sehr grasig in den Nase, ausladend, auch Pfirsich. Zitrus im Gaumen, rechte Säure, schnell grünlich und leicht bitter gegen Ende. Score: 15,5/20 (CHF 11.--. www.bindellaweine.ch)
Carrasviñas Verdejo Rueda 2012
Zitrusnoten, nasses Gras, Spargel. Im Gaumen viel Mineralik, Feuerstein, ziemlich starke Bitternoten, vegetal, Fenchel, Peperoni. Länge mittel. Score: 15/20 (Aktion: CHF 11.—statt 14.--. www.wein-und-mehr.ch)
Peramor Verdejo Rueda 2012
Zurückhaltend in der Nase, grasig-grün, aber sehr frisch, etwas spitz sogar, vegetal, pilzig. Macht nicht sehr viel her. Score: 14,5/20 (CHF 12.—für Jahrgang 2011. www.vinorama.ch)
Nebla Verdejo Rueda 2012
Viel Zitrus und grüne Äpfel, im Gaumen süffig-leicht, sommerfrisch mit knackiger Säure. Sauber gemacht, leicht reduktiv, wenig Länge. Ein korrekter Spasswein.Score: 15/20 (CHF 8.90. www.coop.ch)
Finca Montepedroso Verdejo Rueda 2012
Grasige Noten, aber vor allem grüne Äpfel in der ausladenden und extrem fruchtigen Nase. Im Gaumen sehr trocken, rechte Säurebetonung, wird dann grün, vegetal, Peperoni, Nicht sehr lang. Score: 14,5/20 (CHF 13.50 für Jahrgang 2011. www.casadelvino.ch)
Protos Verdejo Rueda 2012
Metallische Nase, grasig im Gaumen, eher schlanker Körper, wenig Frucht und kurz. Score: 14,5/20 (CHF 11.--. www.gustomondial.ch)
PradoRey Verdejo Rueda 2012
Dezente Nase, grasig, kräuterig im Gaumen, schnell rechte Säure und zu wenig Frucht. Bittermandel im Abgang. Score: 14,5/20 (CHF 14.--. www.advanvinum-wein.ch)
Javier Sanz Verdejo Rueda 2012
Tolle und höchst elegante Nase, Bittermandeln, Anis, leicht bananig. Im Gaumen viel Säure, grünlich, und nicht perfekt harmonisch, gegen Ende nochmals etwas bitter, gute Länge. Score: 15,5/20 (CHF 15.80 für Jahrgang 2011. www.zweifelweine.ch)
Naia Verdejo Rueda 2012
Dezente Nase, leichte Bittermandeltöne, Frucht, Apfel, Rhabarber, Im Gaumen rechte Säure, die vom Schmelz eingefangen wird, leicht vanillig gegen Ende, Länge mittel. Score: 15,5/20 (CHF 16.90 für Jahrgang 2010. www.boucherville.ch)
Marques de Riscal Verdejo Rueda 2012 (Foto)
Schöne, runde, elegante Nase, so ist auch der Ersteindruck im Gaumen, der dann der Säure weicht. Apfelnoten, vegetal, etwas Schmelz, doch recht grün bis zum Schluss. Score: 15,5/20 (CHF 11.90. www.coop.ch)
Verdeo (Torres) Verdejo Rueda 2012
Sehr grasig in den Nase, ausladend, auch Pfirsich. Zitrus im Gaumen, rechte Säure, schnell grünlich und leicht bitter gegen Ende. Score: 15,5/20 (CHF 11.--. www.bindellaweine.ch)
Carrasviñas Verdejo Rueda 2012
Zitrusnoten, nasses Gras, Spargel. Im Gaumen viel Mineralik, Feuerstein, ziemlich starke Bitternoten, vegetal, Fenchel, Peperoni. Länge mittel. Score: 15/20 (Aktion: CHF 11.—statt 14.--. www.wein-und-mehr.ch)
Peramor Verdejo Rueda 2012
Zurückhaltend in der Nase, grasig-grün, aber sehr frisch, etwas spitz sogar, vegetal, pilzig. Macht nicht sehr viel her. Score: 14,5/20 (CHF 12.—für Jahrgang 2011. www.vinorama.ch)
Nebla Verdejo Rueda 2012
Viel Zitrus und grüne Äpfel, im Gaumen süffig-leicht, sommerfrisch mit knackiger Säure. Sauber gemacht, leicht reduktiv, wenig Länge. Ein korrekter Spasswein.Score: 15/20 (CHF 8.90. www.coop.ch)
Finca Montepedroso Verdejo Rueda 2012
Grasige Noten, aber vor allem grüne Äpfel in der ausladenden und extrem fruchtigen Nase. Im Gaumen sehr trocken, rechte Säurebetonung, wird dann grün, vegetal, Peperoni, Nicht sehr lang. Score: 14,5/20 (CHF 13.50 für Jahrgang 2011. www.casadelvino.ch)
Protos Verdejo Rueda 2012
Metallische Nase, grasig im Gaumen, eher schlanker Körper, wenig Frucht und kurz. Score: 14,5/20 (CHF 11.--. www.gustomondial.ch)
PradoRey Verdejo Rueda 2012
Dezente Nase, grasig, kräuterig im Gaumen, schnell rechte Säure und zu wenig Frucht. Bittermandel im Abgang. Score: 14,5/20 (CHF 14.--. www.advanvinum-wein.ch)
Shiraz Old Adam 2010 Langhorne Creek Bremerton Wines (Australien, Foto))
Unglaubliche Nase mit viel Shiraz-Süsse und -Wärme, extreme Power, Dörrpflaumen. Im Gaumen krautig, Ricola-Würze, kompakt, reife Tannine, Schmelz, Velours.Textur, Beeremkompott-Abgang, der sehr lang ist. SUper! Score: 18,5/20 (CHF 42.-- statt 65.--, bis 31. Mai 2013. www.moevenpick-wein.com)
Big John Cuvée Sélection 2011 Erich Scheiblhofer, Burgendland (Österreich)
Verführerische Süsse in der Nase, leichte Vanillenoten, schöner Schmelz im Gaumen mit viel K&K-Eleganz, samten, präzis vinifiziert, harmonisch, Leder-Anleihen, stoffig, sehr gute Länge, ein Plüschtiger auf Samtpfoten. Score: 17,5/20 (CHF 19.90. www.moevenpick-wein.com)
Shiraz Old Adam 2010 Langhorne Creek Bremerton Wines (Australien, Foto))
Unglaubliche Nase mit viel Shiraz-Süsse und -Wärme, extreme Power, Dörrpflaumen. Im Gaumen krautig, Ricola-Würze, kompakt, reife Tannine, Schmelz, Velours.Textur, Beeremkompott-Abgang, der sehr lang ist. SUper! Score: 18,5/20 (CHF 42.-- statt 65.--, bis 31. Mai 2013. www.moevenpick-wein.com)
Big John Cuvée Sélection 2011 Erich Scheiblhofer, Burgendland (Österreich)
Verführerische Süsse in der Nase, leichte Vanillenoten, schöner Schmelz im Gaumen mit viel K&K-Eleganz, samten, präzis vinifiziert, harmonisch, Leder-Anleihen, stoffig, sehr gute Länge, ein Plüschtiger auf Samtpfoten. Score: 17,5/20 (CHF 19.90. www.moevenpick-wein.com)