Puisque les vins blancs sont tendance, même durant l'automne, nous avons sélectionné pour vous trois cépages suisses rares qui valent la peine d’être découverts, cette saison.

Bon nombre de sommeliers et vendeurs de vin consultent le «calendrier lunaire» avant de fixer la date d’une dégustation. Mais en quoi consiste vraiment cette théorie?

Dans les caves historiques de l'Hôtel de Paris à Monaco, un trésor de 350'000 bouteilles de vin attend patiemment d'être dégusté. Gennaro Iorio, maître caviste, veille sur cette collection exceptionnelle avec passion depuis 1993.

Avec les jours qui raccourcissent, les vins rouges corsés font leur grand retour. Dans cette vidéo, nous vous proposons la dégustation d’un shiraz australien – intense et corsé en bouche −, un vin parfaitement adapté pour accompagner vos dîners d’automne.

Nicolas Greinacher, rédacteur de Blick, répond régulièrement aux questions que vous vous posez autour du vin. Voici sa réponse à un lecteur qui lui a demandé de suggérer un vin rouge italien de tous les jours, léger et fruité, pauvre en tanins.

Le chasselas est le cépage blanc le plus important en Suisse, bien qu'il soit surtout cultivé côté romand. Découvrez pourquoi ce raisin est tout sauf ennuyeux et quelles idées reçues ont la vie dure à son sujet.

Le vignoble français devrait perdre jusqu'à 30'000 hectares d'ici le printemps 2025, pour atteindre environ 760'000 hectares. Le coût pour l'État français s'élève à 120 millions d'euros.

C'est officiel: la saison de la chasse est ouverte! Au menu, chevreuil, sanglier, faisan ou cerf, il y en a pour tous les goûts et les carnivores sont à l'honneur. Avec le gibier, ce sont surtout les vins rouges pleins de caractère qui marquent des points.

En 2014, André Vogel est entré dans le livre Guinness des records en tant que détenteur de la plus grande bouteille de vin du monde. À l’occasion de son dixième anniversaire, nous avons rendu visite à cette bouteille unique, dans la commune bernoise de Lyssach.

Le vin tiède n’est pas du goût de tout le monde. Et pourtant, malgré une idée reçue, il ne sert à rien de refroidir les verres à vin au réfrigérateur. Voici pourquoi il s'agit même d'une très mauvaise idée.