Avocados schmecken nicht nur lecker, diese Beeren können auch viel für Ihre tägliche Gesundheit tun. Beere? Ja, botanisch gesehen gehört die Avocado zu den Beeren und nicht etwa zu den Steinfrüchten. Aber das nur so am Rande. Hier geht es um die sogenannten Avocado-Hand.
Viele Verletzungen
Was hat es mit der Avocado-Hand auf sich? Der Verband der plastischen Chirurgen aus Utrecht in den Niederlanden sagt, dass sich immer mehr Menschen beim Schneiden einer Avocado an der Hand verletzen, weil sie den Kern mit einem scharfen Messer aus der Frucht herausholen. Dabei rutscht das Messer ab und schneidet dem Koch in die Hand oder die Finger. Daher der Name.
Es passiert oft, dass Nerven der Finger beschädigt oder sogar durchgeschnitten werden.
Wie kann man sich schützen?
Wie hoch die Opferzahlen sind, kann nicht sagen. Aber: Tendenz steigend, weil die Avocados immer populärer werden. Viele Chirurgen melden heuer, dass sie pro Woche ein paar Opfer mit einer Avocado-Hand behandeln.
Der Berufsverband ruft auf, dass die Avocadokerne mit einem Löffel entfernt werden sollen. Ausserdem sollen von Supermärkten und/oder Produzenten entsprechende Warnungen auf den Verpackungen angebracht werden. So können Verletzungen vermieden werden. (myi)
Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie die Avocado. Sie liefert lebenswichtige Vitamine, Nährstoffe, hilft gegen Stress, macht schönes Haar – und soll sogar gegen Krebs helfen. Und das pur, als Drink oder sogar als Glacé.
Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie die Avocado. Sie liefert lebenswichtige Vitamine, Nährstoffe, hilft gegen Stress, macht schönes Haar – und soll sogar gegen Krebs helfen. Und das pur, als Drink oder sogar als Glacé.
Die Modefrucht Avocado ist in aller Munde. Sie gilt als gesund und nahrhaft und ist bei vielen Ernährungstrends als Superfood hoch im Kurs. Dem Hype verfallen auch viele Veganerinnen und Veganer – doch genaugenommen sind nicht alle Avocados vegan.
Die Modefrucht Avocado ist in aller Munde. Sie gilt als gesund und nahrhaft und ist bei vielen Ernährungstrends als Superfood hoch im Kurs. Dem Hype verfallen auch viele Veganerinnen und Veganer – doch genaugenommen sind nicht alle Avocados vegan.
