Il s'est imposé nettement devant le Britannique Mark Cavendish et l'Érythréen Biniam Girmay dans un sprint massif. Le Danois Jonas Vingegaard conserve le maillot jaune à l'issue de cette étape de plaine courue sous une forte chaleur.
Vainqueur à Bayonne et à Nogaro, Philipsen a remporté son troisième succès depuis le départ le 1er juillet au Pays basque espagnol. En comptant ses succès l'année dernière en fin de Tour à Carcassonne et sur les Champs Elysées, le Belge s'est même imposé dans les cinq derniers sprints massifs disputés sur la Grande Boucle.
Il a privé Mark Cavendish d'un succès historique en le coiffant dans les derniers mètres. Le Britannique, vainqueur à Bordeaux en 2010 lors de la dernière venue du Tour dans la cité girondine, vise à battre le record de victoires d'étapes dans le Tour de France qu'il partage actuellement avec Eddy Merckx (34).
Le vétéran de l'île de Man a tenté sa chance dans les 100 derniers mètres mais a dû se rasseoir, foudroyé par l'effort, avant de se faire gober par Philipsen.
Après deux étapes très disputées dans les Pyrénées, le peloton a d'abord pris le temps vendredi derrière le Français Simon Guglielmi parti en échappée.
Rejoint par Nans Peters et Pierre Latour, le coureur d'Arkéa-Samsic, combatif du jour, a été repris à 37 km du but.
Les deux autres Français ont poursuivi leur effort et Latour a été le dernier à se faire avaler par les équipes de sprinters, à 3,5 km de l'arrivée le long des quais de la Garonne.
La 8e étape mènera samedi les coureurs de Libourne à Limoges sur 200 km avec une fin d'étape accidentée.
(ATS)