Compote pommes rhubarbe

Publié: 24.03.2024 à 15:01 heures

Pas besoin de faire plus compliqué que cette recette. Vous ne devriez même pas avoir besoin de sucre, mais selon vos fruits, peut-être qu'une ou deux cuillères à soupe seront nécessaires.

Compote idéale pour les goûters des enfants, pour garnir des gâteaux, ou pour satisfaire n'importe quel raid dans le frigo.

sucré

Portionsplein

Temps de préparation30 min

Ingrédients

2 kgpommes à cuire (braeburn, boskoop, jonagold)

500 g rhubarbe

Instructions

Étape 1/3

Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers grossiers. Lavez et taillez la rhubarbe en tronçons.

Étape 2/3

Placez les fruits dans une cocotte ou un faitout à feu moyen. Couvrez, et laissez cuire 20 à 30 minutes.

Étape 3/3

Mixez les fruits à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir la consistance désirée. Vous pouvez l'allonger avec un peu d'eau, et la sucrer si nécessaire.

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