À la maison ou lors de la mythique fête de la Châtaigne de Fully, voici quelques tuyaux pour ne pas rester marrons si l'on vous parle de la brisolée.

Alors que sangliers, cerfs et chevreuil font profil bas, voici l'occasion de faire le point sur l'origine de la viande de gibier vendue et servie un peu partout à l'automne.

Fini les terrasses, il faut aller manger dedans, il y fait bien plus chaud et on est à l'abri. Des conditions parfaites pour s'envoyer un bon repas bien réconfortant avec ces 5 brasseries lausannoises.

C'est officiel: la saison de la chasse est ouverte! Au menu, chevreuil, sanglier, faisan ou cerf, il y en a pour tous les goûts et les carnivores sont à l'honneur. Avec le gibier, ce sont surtout les vins rouges pleins de caractère qui marquent des points.

Octobre, le mois où le gibier passe à la casserole. Voici 12 restos romands servant sanglier, cerf et autres chevreuils cet automne.

En 2014, André Vogel est entré dans le livre Guinness des records en tant que détenteur de la plus grande bouteille de vin du monde. À l’occasion de son dixième anniversaire, nous avons rendu visite à cette bouteille unique, dans la commune bernoise de Lyssach.

Certains restaurateurs ayant participé au festival se plaignent de commissions qu'ils jugent abusives, sous prétexte d'inflation, rapporte ce lundi matin la RTS.