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Le printemps n’est pas encore tout à fait là. Mais l’heure n’est plus aux plats roboratifs et réconfortants. Compromis idéal pour la mi-saison, les soupes peuvent même être agrémentées d’une bonne rasade de vin.

Les verres à vin qui sentent le moisi sont agaçants. Il y a plusieurs raisons à ces mauvaises odeurs. Parfois, on n’a pas d’autre choix que de jeter les verres malodorants.

A Bordeaux, les vignerons perçoivent des primes pour l’arrachage des vignes. La majeure partie des surfaces abandonnées est rendue à la nature.

L’apéro est un moment privilégié – une transition en douceur vers la soirée, accompagnée de délicieux amuse-gueules et d’un vin de circonstance. Mais tous les vins ne conviennent pas nécessairement comme apéritif.

Le vin n’a pas le même goût sur les sommets que dans la vallée. Mais ce n’est pas le breuvage qui est en cause.

Les vins de Bordeaux sont souvent marqués d'une classification sur l'étiquette. Nous vous expliquons de quoi il s'agit et quelles sont les différences auxquelles il faut faire attention.

Nicolas Greinacher, rédacteur de Blick, répond régulièrement aux questions que vous vous posez autour du vin. Aujourd'hui, un lecteur se demande combien peut valoir sa caisse bois d’origine de 6 bouteilles d’Opus One 2017.

Les rappels de bouteilles de vin pour cause d’explosion sont extrêmement rares, mais ils existent. Contrairement à d’autres pays, il n’existe aucun précédent en Suisse.

Pour les vignerons qui ont encore des raisins dans les vignes, les nuits sont une promesse d’émotions fortes quand le thermomètre descend au-dessous de zéro. Les baies gelées produisent un élixir délicieusement sucré à faible teneur en alcool.

Tout grand vin a besoin d'une base solide: en Espagne, c'est le tempranillo. Ce cépage est à la base de vins légendaires appréciés dans le monde entier.