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C’était une bonne soirée, avec un vin rouge souple et gouleyant. Mais un coup d’œil au miroir vous fait frémir: vous avez les dents colorées et vos lèvres, comme votre langue, arborent une douteuse teinte bleuâtre. Que s’est-il passé?

Un bouillon a ouvert non loin de Lausanne. On y mange une cuisine de type brasserie aussi simple que généreuse, et un bel effort est fait sur les tarifs.

Indien, gastro, sushis, fusion, bar à vin ou pizzeria familiale. Voici quelques-unes de mes adresses chouchoutes chez Calvin.

En matière de vins, nous avons en Suisse romande de nombreux atouts et beaucoup d'élégance. Ici, les cépages ancestraux côtoient une viticulture moderne, ce qui fait rêver plus d'un connaisseur.

En retrouvant ses horaires étendus et sa fameuse silent disco, le marché de Noël lausannois Bo Noël veut redevenir une vraie fête, sans voir le moindre problème dans les privilèges récemment accordés aux restaurants.

Nicolas Greinacher, rédacteur de Blick, répond régulièrement aux questions que vous vous posez au sujet du vin. Voici sa réponse à un lecteur en quête de vins rouges ayant un goût de vanille.

Barolo et Barbaresco sont les appellations les plus réputées du Piémont, issues du cépage nebbiolo. Depuis peu, ils sont aussi utilisés pour produire des vins rouges et mousseux simples, censés attirer un public plus jeune.

Ce vin rouge fruité du sud de l’Italie est un gage de simplicité. Mais saviez-vous que le primitivo était une spécialité qui avait beaucoup voyagé, sous de nombreuses appellations? Voici de quoi rafraîchir vos connaissances.