Vin
Présenté par![Pourquoi les demi-bouteilles ont le vent en poupe]()
Petits formats, grand effet!
Pourquoi les demi-bouteilles ont le vent en poupe
La folle parade d'un vigneron
Des vignes sous des panneaux solaires pour sauver le cognac
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Des vignes sous des panneaux solaires pour sauver le cognac
«Nous voulons créer le désir»
Neuchâtel ambitionne de devenir la référence des pinots noirs
«On a zéro vision du futur»
Dans le vignoble français en crise, l'épineux chemin vers la diversification
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«On a zéro vision du futur»
Dans le vignoble français en crise, l'épineux chemin vers la diversification
L'heure de l'apéro a sonné!
Le secret du rosé de Provence, ce vin qui séduit le monde entier
Entre jet-set et collines sauvages, le vignoble provençal cultive un art de vivre unique. Porté par un succès planétaire, son célèbre nectar rose ne cesse de se réinventer.
30.05.2026, 11:10 heures
Gare aux pièges!
Les vins qu’il vaut mieux ne pas offrir à vos voisins
Une pendaison de crémaillère ou une invitation à prendre l’apéro sont de bonnes occasions d’apporter une bouteille de vin à ses voisins. Mais attention: choisir la bonne bouteille demande un minimum de précautions.
28.05.2026, 21:09 heures
Présenté par
Enfin l'heure de l'apéro
Six vins parfaits pour les belles soirées qui arrivent
Les premiers apéros d'été ont le goût de la liberté, de la peau salée et de petites assiettes à partager. Voici six vins pour les longues soirées dehors et pour ces moments où la vie retrouve soudain toute sa légèreté.
22.05.2026, 19:53 heures
Quel avenir pour le Champagne?
Moët & Chandon cherche des réponses face au changement climatique
La Champagne profite largement de sa situation septentrionale. Pourtant, le changement climatique pose des problèmes aux viticulteurs. Chez Moët & Chandon, on cherche des réponses pour l'avenir.
20.05.2026, 19:06 heures
La qualité dans les défauts
Comment réussir l'accord parfait entre vin et nourriture
Les Français parlent de «mariage» pour décrire l'accord parfait entre un plat et un vin. Asperges amères et Silvaner souple, Riesling avec des mets salés: découvrez comment maîtriser ces associations savoureuses.
15.05.2026, 18:31 heures
Les bonnes manières
Puis-je me resservir moi-même de vin au restaurant?
Au restaurant, il y a quelques règles à suivre concernant le service du vin, tant pour le sommelier que pour les clients. Blick fait le point.
13.05.2026, 18:36 heures
Interview exclusive
Vendu aussi en Suisse
Pour célébrer sa sobriété, Elton John lance un mousseux de luxe sans alcool
Elton John fête ses 35 ans sans alcool avec un vin mousseux de luxe. Son «Zero Blanc de Blancs», issu de raisins Chardonnay du nord de l'Italie, est entièrement sans alcool et garantit l'absence de gueule de bois.
12.05.2026, 11:19 heures
Présenté par
Voyage culinaire
Quels vins s'accordent avec la cuisine fusion?
La cuisine fusion joue avec les contrastes et mélange des saveurs familières et pourtant surprenantes. C'est là sa force et le défi avec du vin. Ces six exemples montrent à quel point les accords peuvent être passionnants quand les frontières culinaires s'effacent.
08.05.2026, 09:18 heures
Une biodiversité fragile
Lavaux, le plus grand vignoble suisse, tient le coup
La biodiversité de Lavaux, le plus grand vignoble d'un seul tenant en Suisse, reste riche mais fragile, selon une étude menée entre 2021 et 2025 par le biologiste Raymond Delarze et son équipe.
06.05.2026, 04:46 heures
12 pays présents
Montreux accueille un congrès mondial de viticulture
Montreux accueille le 8e Congrès international CERVIM du 5 au 8 mai. Experts de 12 pays discuteront paysages, durabilité et techniques viticoles des vignobles en terrasses, avec visites à Lavaux, Chablais et Valais.
05.05.2026, 16:25 heures
