«Autrefois, on aurait dit: une bande de poulets est plus ordonnée que cette défense du Bayern»
A propos de la performance du Bayern Munich en Ligue des champions contre la Juventus de Turin, mars 2016.
«Je voulais être seul. Après tout, j'ai passé six semaines avec des personnes difficiles à éduquer»
À propos de son triomphe silencieux après la victoire de l'Allemagne en finale de la Coupe du monde de football 1990, juin 2014.
«Je n'aime pas du tout ça. En Bavière, la bière est un aliment. On ne renverse pas un aliment, on le boit»
À propos des douches à la bière, mai 2014.
«Si, au Bayern, l'entraîneur a une fois la diarrhée, cela sera discuté dans le monde entier»
Sur le prestige international de la Bundesliga, août 2010.
«On remercie chaque jour le bon Dieu de nous avoir permis de grandir sous cette latitude. Cela aurait pu être dans le désert en Afrique»
Lors de l'assemblée générale annuelle du FC Bayern, novembre 2009.
«Je ne connais pas ce joueur, je ne l'ai jamais vu. Mais si le Bayern s'intéresse à lui, ce doit être un bon»
A propos du transfert de la star espagnole du milieu de terrain Javi Martínez, août 2008.
«Il semblerait que ce soit désormais la ville la plus célèbre d'Autriche»
A propos de Cordoba, où les Autrichiens ont fait sensation contre l'Allemagne lors de la Coupe du monde de football de 1978 en Argentine, juin 2008.
«Oui, nous nous sommes dopés au Bayern. Avec de la bière blanche et avec un rôti de porc avant le match»
A propos du débat sur le dopage dans le football, juin 2007.
«Kahn devrait terminer sa carrière à Munich. Où veut-il aller à 35 ans, ce vieux con?»
A propos d'Oliver Kahn, alors gardien de but de l'équipe nationale, juillet 2004.
«C'est grâce à l'art des médecins. De mon temps, une amputation aurait sans doute été nécessaire»
Sur le rétablissement rapide de deux joueurs avant un match contre le Real Madrid, avril 2001.
«La manière dont nous avons joué n'a rien à voir avec le football. C'est un autre sport que nous pratiquons. Ce n'est pas du football, c'est la méthode archaïque d'Uwe Seeler, du football de vieux garçons!»
Après une défaite 3-0 du Bayern à Lyon, mars 2001.
«C'était un football fatigué, qui dégénérait par moments en mauvais traitement du ballon. Peut-être que l'événement avec l'Allemagne n'était que le championnat d'Europe B. Le championnat d'Europe A se déroule désormais sans nous. Et d'une certaine manière, nous n'aurions fait que déranger».
A propos de l'équipe nationale allemande à l'Euro 2000.
«Je pense que l'équipe allemande sera imbattable pendant des années. Je suis désolé pour le reste du monde, mais nous serons invincibles pour les années à venir"»
Juste après la Coupe du monde 1990, lors d'une conférence de presse.