L'automne rime souvent avec festins et joyeuses tablées arrosées de vin bien naturellement. Chaque année, Coop organise un festival consacré à ce breuvage, et je ne peux en aucun cas manquer cet événement qui rime avec le début de l’automne. On peut y déguster des crus somptueux et profiter de remises allant jusqu’à 50% à travers toute la Suisse.
Le festival du vin réunit 119 vins en promotion et dure du 27 septembre au 9 octobre 2021.
Les magasins participants:
Fribourg: Bulle le Câro, Châtel-Saint-Denis, Fribourg City, Matran, Romont, Villars-sur-Glâne
Genève: Genève City Fusterie, Genève City Plainpalais, Genève Eaux-Vives, Genève Florissant, Genève Servette, Grand-Lancy la Praille, Meyrin City, Onex, Thônex, Vernier Blandonnet, Versoix, Vésenaz
Jura: Bassecourt, Porrentruy Ajoie
Neuchâtel: Colombier, La Chaux-de-Fonds les Entilles, La Chaux-de-Fonds les Éplatures, Neuchâtel la Maladière
Valais: Collombey, Conthey Bassin, Martigny Cristal, Sion City
Vaud: Allaman, Avenches, Crissier, Ecublens, La Tour-de-Peilz, Lausanne Caroline, Lausanne City au Centre, Lausanne City St-François, Lausanne Grancy, Lutry Corniche, Lutry les Moulins, Montagny-près-Yverdon, Morges Charpentiers, Morges la Gottaz, Oron-la-Ville, Payerne, Prilly Centre, Rennaz, Signy, Vevey, Vich
Le festival du vin réunit 119 vins en promotion et dure du 27 septembre au 9 octobre 2021.
Les magasins participants:
Fribourg: Bulle le Câro, Châtel-Saint-Denis, Fribourg City, Matran, Romont, Villars-sur-Glâne
Genève: Genève City Fusterie, Genève City Plainpalais, Genève Eaux-Vives, Genève Florissant, Genève Servette, Grand-Lancy la Praille, Meyrin City, Onex, Thônex, Vernier Blandonnet, Versoix, Vésenaz
Jura: Bassecourt, Porrentruy Ajoie
Neuchâtel: Colombier, La Chaux-de-Fonds les Entilles, La Chaux-de-Fonds les Éplatures, Neuchâtel la Maladière
Valais: Collombey, Conthey Bassin, Martigny Cristal, Sion City
Vaud: Allaman, Avenches, Crissier, Ecublens, La Tour-de-Peilz, Lausanne Caroline, Lausanne City au Centre, Lausanne City St-François, Lausanne Grancy, Lutry Corniche, Lutry les Moulins, Montagny-près-Yverdon, Morges Charpentiers, Morges la Gottaz, Oron-la-Ville, Payerne, Prilly Centre, Rennaz, Signy, Vevey, Vich
Étant donné la situation épidémiologique liée au coronavirus, vous pouvez bénéficier de l’offre et des réductions, cependant vous ne pourrez pas déguster les vins. En ce qui me concerne, j’ai eu la chance de pouvoir les tester et j'ai le privilège de vous présenter aujourd'hui mes 10 vins favoris.
Les vins blancs - une variété pour tous les goûts
1. Floral
Lavaux AOC, Epesses les Mûriers 2019 du Domaine Fonjallaz pour CHF 12,95 au lieu de 16,95 (–23%)
Du grand spectacle avec ce chasselas! Un vin subtil aux notes florales délicates, à l’acidité vivifiante et aux arômes d’agrumes. Fabuleux vin de soif, ce vin blanc perle un peu sur la langue et fera merveille à l’apéritif pour accompagner un plateau de fromages. À votre santé et vive la Suisse!
2. Séveux
Pfalz Riesling, Gutswein 2020 de Dr Bürklin-Wolf pour CHF 10,95 au lieu de 14,95 (–26%)
Ce vin est tout simplement une force de la nature, énergique et sec comme un os. Le nez est merveilleusement fin et fumé. D'abord discret, le palais révèle progressivement des arômes fruités de pêche blanche et de pomme verte, croquants et très précis. Incroyablement agréable, même sans accompagnement culinaire. Mais attention : vous n'en aurez jamais assez !
3. Aromatique
Haute-Adige DOC, Sauvignon Blanc Collection 2020 de KG Gries pour CHF 9.70 au lieu de 14.50 (–33%)
Un vin d’une typicité exemplaire avec un nez absolument merveilleux. La bouche est empreinte d’une acidité fougueuse et d’une salinité naturelle. Les arômes de groseille à maquereau, d’herbe fraîchement coupée et d’agrumes, caractéristiques du sauvignon blanc, se concluent par une finale ronde et légèrement relevée. S’accorde à la perfection avec le poisson blanc, les entrées légères et même la salade. Une occasion à ne pas laisser passer, rapport qualité/prix imbattable!
4. Gras
Chardonnay Chile, Los Vascos 2020 de Lafite Rothschild pour CHF 45,90 au lieu de 65,70 dans un carton de 6. (–30%)
Ce blanc captivant me laisse sans voix. Tant de plaisir pour si peu d’argent! D’une intensité rare, il dévoile au nez un arc-en-ciel complexe de fruits exotiques et d’épices. Au palais, il déploie toute sa magnificence. Sa structure onctueuse laisse une sensation de plénitude en bouche et se referme sur une finale équilibrée. S’accorde à merveille avec une terrine de volaille, des suprêmes de poulet ou un camembert.
Vins rouges – tout un monde de saveurs pour votre palais
5. Équilibré
Ticino DOC, Merlot Riserva Roncaia 2018 de Vinattieri pour CHF 18.75 au lieu de 25 (–25%)
Un merlot somptueux, dans son expression la plus élégante et épurée. Au nez, ce vin tessinois impressionne par son ample bouquet de prune, de cerise rouge et de réglisse. La bouche révèle un équilibre maîtrisé. Les tanins souples, l’acidité stimulante et les notes de grillé parfaitement fondues des fûts de chêne se referment sur une finale délicatement poivrée. Servez-le sur une polenta généreuse ou sur des macaronis à la montagnarde relevés.
6. Complexe
Médoc AOC, Cru Bourgeois 2011 du Château La Cardonne pour CHF 12,95 au lieu de 19,50 (–33 %)
Trop cher, le bordeaux? Certainement pas, il suffit de dénicher la bonne affaire! Ce cru arbore un nez intense et complexe. Des arômes d’un étonnant fruité juvénile se marient avec des notes de terre à maturation. Au palais, ce bordeaux de 2011 atteint sa plénitude. Ses tanins serrés, son acidité croquante et sa charpente équilibrée débouchent sur une finale persistante. Ne laissez pas passer l’occasion d’acheter ce vin! À servir sur des plats braisés, des viandes grillées ou des fromages à pâte dure.
7.Charnu
Chianti Classico DOCG, Riserva Ser Lapo 2018 du Castello di Fonterutoli pour CHF 16.70 au lieu de 24.95 francs. (–33%)
Un somptueux vin toscan qui fait honneur à son héritage historique. Un nez parfumé, intense et balsamique. Un fabuleux bouquet de baies noires, de verveine et de fèves de cacao. La bouche, quant à elle, est une pure merveille. Concentrée, puissante et âpre. Avec une structure tannique bien présente et une acidité tonique. Un vin à garder encore quelques années, mais qu’il est préférable d’avoir dès maintenant dans sa cave. S’accorde à merveille avec les pâtes au ragoût de sanglier!
8. Concentré
Toro D.O., Prima Tinto 2018 de Maurodos pour CHF 11,85 au lieu de 16,95 (–30%)
Tout le soleil du sud dans votre verre pour un prix modique! Un vin d’Espagne comme on en rêve. Vinifié selon les méthodes modernes, il fait l’effet d’une bombe dans votre verre avec sa palette aromatique de fruits mûrs et sa charpente solide. Les arômes de bois bien présents escortent une finale étoffée. Dégustez-le avec des plats copieux ou du gibier et ne le buvez pas trop chaud!
9. Étincelant
Châteauneuf-du-Pape AOP, Chante le Merle 2014 du Domaine Bosquet des Papes pour CHF 48 au lieu de 68 (20.- de rabais)
Un monument en provenance de la vallée du Rhône méridionale. Achetez dès maintenant quelques-unes de ces bouteilles disponibles en quantité limitée et gardez précieusement ce grand vin pour les fêtes de fin d’année. Car c’est un vin qu’il faut célébrer. Au nez, il révèle d’emblée les arômes typiques de garrigue comme le romarin, le thym et le laurier. Complété par une profusion de baies, le bouquet est profond et ancré dans la terre. La bouche tient toutes ses promesses. À la fois rustique et élégant, ce nectar papal n’en finit pas de dérouler sa finale. À déguster sur un filet en croûte ou sur une entrecôte!
Vin effervescent – il n’y a pas que le champagne
10. Festif
Prosecco Di Valdobbiadene DOCG, La Gioiosa Extra Dry pour CHF 9,65 au lieu de 13,95 (–30%)
Voici un vin qui réjouira tous les palais. Un effervescent plaisant à boire, sans prise de tête, idéal pour l’apéritif après le travail ou la réception du week-end. D’un fruité rafraîchissant au nez et en bouche, ce vin italien tendance a des bulles étonnamment fines et se referme sur une finale de noisette spectaculaire.
Cet article a été rédigé pour le compte d’un client. Les contenus sont de style journalistique et répondent aux critères de qualité de Ringier.
Cet article a été rédigé pour le compte d’un client. Les contenus sont de style journalistique et répondent aux critères de qualité de Ringier.