Pépites urbaines du Canton de Vaud

10 restaurants en ville qui valent le détour

En ville, que ce soit à Lausanne ou à Yverdon, le choix en matière de restauration est considérable. Que de bonnes adresses! Mais parmi toutes celles qui existent, il y en a qui se démarquent, tout en restant discrètes même pour les habitants du coin. Voici donc une sélection de dix établissements qui méritent le détour et que vous avez peut-être croisés sans forcément les voir. 

Situé à Lausanne, le Ti Kréyol est un restaurant cosy, où vous trouverez des saveurs des Caraïbes. Laissez-vous transporter dans les îles le temps d’un instant, en sirotant un de leurs Ti-Punch ou autres cocktails de la maison. Ne manquez pas toutefois d’accompagner votre boisson d’acras de morue ou des nombreux autres petits tapas proposés par ce restaurant labellisé Fait Maison. 

De Lausanne à Paris en quelques secondes. Aux Trois Rois, à Lausanne, on retrouve des classiques mets de brasserie, de l'œuf mayo aux rognons à la moutarde. L’endroit fait partie des incontournables du centre-ville et ne manquez pas d’y goûter leur tartare coupé au couteau. 

Céleste est un lieu de vie de quartier à Vevey, à la fois sincère et indépendant. C’est un endroit chaleureux, à la fois café, bistro et cave de proximité. On y déguste des plats et pâtisseries faits maison, ainsi qu'une sélection de cafés et des vins, le tout à base d'ingrédients des producteurs et paysans du coin. 

À Yverdon-les-Bains, dans ce bistrot chaleureux de 1870, on se sent comme à la maison. On y mange à la fois des fondues, des salades, mais aussi des tartines et bagels et même des crêpes, tous préparés avec des produits de la région et faits maison. Et on y passe un très bon moment.

Sis au Flon, Tartares & Co propose des ceviches, tatakis et bien entendu aussi une sélection de tartares dont des variantes de saison qui valent le détour. C’est un endroit décontracté, tout en étant tendance, où on peut aussi commander un cocktail à l’apéro. Ne manquez pas leur cheesecake, c’est un des mets incontournables du restaurant! 

Une histoire de famille, voilà qui résume bien ce restaurant de Nyon! Chez Mon Oncle, on y mange bien, dans une ambiance authentique, des fondues à la viande ou au fromage, des poissons du lac et des spécialités locales. Et les murs de l’établissement témoignent de l’histoire du lieu.

L’art de vivre à la Vaudoise

Profiter des plaisirs de la table, d’un bon verre de vin et des spécialités du terroir, c’est tout l’ADN du Canton de Vaud. 

Embarquez dans le véritable voyage des sens qu’invite l’exceptionnel patrimoine gastronomique du Canton de Vaud! Parcourez la région sous un angle gourmand et profitez, cet été, des plaisirs de la bonne chère en plein air ou dans l’atmosphère chaleureuse d’un restaurant, que ce soit une guinguette ou une grande table cotée.

Profiter des plaisirs de la table, d’un bon verre de vin et des spécialités du terroir, c’est tout l’ADN du Canton de Vaud. 

Embarquez dans le véritable voyage des sens qu’invite l’exceptionnel patrimoine gastronomique du Canton de Vaud! Parcourez la région sous un angle gourmand et profitez, cet été, des plaisirs de la bonne chère en plein air ou dans l’atmosphère chaleureuse d’un restaurant, que ce soit une guinguette ou une grande table cotée.

Plus d’informations

Situé au port de Territet, près de Montreux, Le Contretemps propose dans un coin hors des sentiers battus une cuisine de qualité locale et de saison. Mais le clou du Contretemps, c’est sa terrasse qui donne sur le lac. Un atout assez unique en ville.

À Payerne, cette brasserie qui mise sur le fait maison propose une belle palette de viandes grillées et une cuisine raffinée! Gardez une place pour les desserts, ils sont très gourmands! 

À Gland, ce restaurant historique, modernisé depuis 1993, propose une cuisine entre tradition et modernité. Avec ses trois concepts, un restaurant raffiné, une brasserie et une table d’hôte, il dispose de tout ce qu’il faut pour tous types de repas, que ce soit un lunch ou la célébration d’un événement.

Situé à Crissier, Le Lumen est un lieu emblématique au style urban chic. Un bistrot, dans lequel on trouve une cuisine sincère, avec des produits locaux et de saison, préparés avec amour! Plusieurs plats méritent bien sûr le détour, mais tous les gourmands sauront sans aucun doute garder une place pour la profiterole géante!