Après une bonne balade, rien de tel qu'une pause dans un restaurant de montagne pour se ressourcer. Et par chance, nos régions regorgent de possibilités toutes plus belles les unes que les autres. Retrouvez une sélection des 5 adresses préférées de la rédaction.
Chez Boudji (FR)
L'établissement s'appelle en réalité la Gîte d’Avau, mais est plus connu sous le nom de Chalet chez Boudji, comme l'armailli qui a l'a créé. Situé sur les hauts de Broc, il vous accueille dans une ambiance traditionnelle et chaleureuse. Vous y trouverez des plats typiques tels que la fondue, les macaronis ou les croûtes au fromage. Aux alentours, vous pourrez découvrir les magnifiques gorges de la Jogne, le lac de la Gruyère ou, pour les plus gourmands, la Maison Cailler.
Gîte d'Avaux 1, La, 1636 Broc
L'auberge de Sonchaux (VD)
Ouvert de mai à octobre, ce restaurant offre une vue imprenable sur le Léman, la Riviera et le Chablais. L'accès, une bonne grimpette à pied et de longs virages en lacets, ne doit pas vous décourager de monter jusqu'en haut. La carte des vins et la qualité des plats sauront ravir les grands et les petits. Le restaurant est ouvert jusqu'à 22 heures en été, ce qui vous laisse le temps d'admirer le coucher du soleil depuis en haut.
Auberge de Sonchaux, Route du Terravet 12, 1820 Veytaux
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La cabane des Violettes à Crans-Montana (VS)
La cabane des Violettes est perchée tout en haut d'un éperon rocheux et offre une vue imprenable sur les sommets environnants. Bien que spectaculaire, elle reste accessible à pied, à vélo, à skis et même en télécabine. Plusieurs itinéraires de randonnée passent par la cabane et Pierre-Olivier Bagnoud, un des associés qui gère l'établissement, est guide de haute montagne et saura vous renseigner sur les chemins à emprunter. Côté restaurant, vous retrouverez aussi bien sûr plusieurs spécialités culinaires, comme des croûtes au fromage, de la fondue ou de la charcuterie.
La Cabane des Violettes, 3963 Crans-Montana
Buvette des Croisettes au col de Mollendruz (VD)
Au coeur de la vallée de Joux, la buvette des Croisettes a la particularité d'être entourée de vaches Highland qui paissent paisiblement. Les pâturages et la nature environnante sont le cadre parfait pour une journée en famille et une place de jeux est à la disposition des plus petits. Côté cuisine, les plats sont principalement préparés à base de viande et de fromage locaux. La Vallée de Joux et le col du Mollendruz offrent une multitude de possibilités d'itinéraires de balades, pour les débutants comme pour les plus expérimentés.
Chalet d'Alpage, 1344 L'Abbaye
La cabane des Marindes (FR)
Située dans la réserve naturelle du Vanil Noir, la cabane est entourée de chamois et de marmottes, que vous aurez peut-être la chance de pouvoir observer en empruntant les sentiers environnants. La cabane n'offre pas de restauration à la carte mais vous pourrez y déguster de la soupe chaude et des boissons fraîches. C'est une halte idéale pour les familles qui pourront pique-niquer (moyennant les consommations sur place) et les randonneurs qui souhaitent passer la nuit dans le vallon des Morteys.
La cabane des Marindes, 1637 Val-de-Charmey
Le projet «26 Summits» de Blick et OCHSNER SPORT redémarre! Pas moins de 26 randonnées vous attendent dans toute la Suisse.
Sur chacun des sommets, vous trouverez un panneau avec un code que vous pourrez scanner. Vous collecterez ainsi des points et participerez au tirage au sort de prix attrayants. En outre, vous récolterez de l’argent pour une bonne cause car, cette année, la campagne est placée sous la devise «Randonner pour les montagnes». Pour chaque scan de sommet effectué par les participants inscrits, Blick et OCHSNER SPORT versent un franc à Pro Natura.
Pas moins de 16’180 mètres de dénivelé et 278’600 kilomètres de parcours attendent d’être conquis. Réussirez-vous à atteindre tous les sommets?
Le projet «26 Summits» de Blick et OCHSNER SPORT redémarre! Pas moins de 26 randonnées vous attendent dans toute la Suisse.
Sur chacun des sommets, vous trouverez un panneau avec un code que vous pourrez scanner. Vous collecterez ainsi des points et participerez au tirage au sort de prix attrayants. En outre, vous récolterez de l’argent pour une bonne cause car, cette année, la campagne est placée sous la devise «Randonner pour les montagnes». Pour chaque scan de sommet effectué par les participants inscrits, Blick et OCHSNER SPORT versent un franc à Pro Natura.
Pas moins de 16’180 mètres de dénivelé et 278’600 kilomètres de parcours attendent d’être conquis. Réussirez-vous à atteindre tous les sommets?